הקיץ כבר כאן וזה אומר ברביקיו בחצר האחורית, פיקניקים וקמפינג. שום דבר לא אומר קיץ כמו מנה של סנדלר אפרסק עם כדור גלידת וניל תוצרת בית.
סיפור קשור. אפייה ללא ביצים אפשרית עם 8 תחליפים אלה
את הקינוח הדרומי הקל הזה אפשר להכין מראש ולאפות ביום הטיול שלכם. השתמש בשלי מושלם בכל פעם 10 דקות של עוגת פשטידות מתכון להכנת המתכון הזה לכולם שירצו פעם אחר פעם.
אני לא חושב שאי פעם הייתי במקלחת שבה מישהו לא הביא סנדלר אפרסק. הקרום העליון הוא קינוח בפני עצמו, ספוג בחמאה מומסת ומפוזר סוכר וקינמון. על הקינוח הזה יש שלמות כתובה. זה אולי קינוח מיושן אבל יש סיבה שהקינוח הזה תמיד מוצא את דרכו למקל. הנוחות מעולם לא הייתה טעימה כל כך!
מתכון לסנדלר אפרסק של אמא
רכיבים:
לסנדלר האפרסק:
- 1 "מושלם בכל פעם 10 דקות של עוגת פשטידות" מתכון
- 3 קופסאות אפרסקים עם סירופ כבד, סחוטות; סירופ מילואים.
- 2/3 כוס סוכר
- 2 כפיות קינמון
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפות עמילן תירס
לציפוי טוסט הקינמון הפריך:
- 1/2 כוס חמאה מומסת
- מפזרים סוכר וקינמון
הוראות הגעה:
לסנדלר האפרסק:
- מחממים תנור ל 375 מעלות.
- מסננים את המיץ מהאפרסקים לסיר, ואז מוסיפים סוכר, עמילן תירס, קינמון ומלח. מערבבים ומבשלים עד לבעבוע, ואז מוסיפים אפרסקים קצוצים קלות; לחמם אבל לא לבשל.
- שכבו במחבת 9 × 13 אינץ 'מחצית מהאפרסקים, ואז שכבה של קרום פאי מגולגל כך שיתאים לתבנית.
- יוצקים את שאר האפרסקים על בצק הפאי.
- מוסיפים שכבה נוספת של בצק פאי בתבנית סריג או פשוט מרדדים כך שיתאימו לחלק העליון של התבנית.
לציפוי טוסט הקינמון הפריך:
- ממיסים חמאה ומברישים בכבדות; מפזרים סוכר וקינמון.
- אופים עד לבעבוע והקרום מזהיב (כ- 50 עד 60 דקות).
לעוד מתכוני פשטידות לְבַקֵר ליידי מאחורי הוילון.