כלי בישול מסיליקון
יתרונות
הסיליקון עשוי מחול וחמצן, אינו דביק, אינו פעיל ובטוח לשימוש בתנור, מיקרוגל, מקרר, מקפיא ומדיח כלים. הם גם קלים מאוד ולא יכתמו.
חסרונות
הם קצת בצד היקר ויכולים להיות מביכים ולא יציבים.
כלי בישול מנירוסטה
יתרונות
סוס העבודה של מטבחים ברחבי העולם, אתה יכול למצוא כלי בישול זה כמעט בכל בית באמריקה. כלי בישול מנירוסטה עשוי מסגסוגת מתכות, הכוללת בדרך כלל שילוב כלשהו של פלדה, פחמן, ניקל וכרום. הם מתוכננים להיות לא נקבוביים, עמידים, עמידים בפני קורוזיה וקלים לניקוי.
חסרונות
נירוסטה היא אחד מהסוגים היקרים יותר של כלי בישול שניתן לרכוש, במיוחד בשילובם עם מתכות אחרות כמו נחושת (המשמשת לפעמים לשיפור החום הגרוע באופן טבעי מוֹלִיכוּת). יש לו נטייה לצבוע בחום גבוה ולבור כאשר הוא נחשף למי מלח. בנוסף, אם הם שרוט, כרום וניקל עלולים לדלוף למזון שלך.
כלי בישול מטיטניום
יתרונות
טיטניום קל וחזק בצורה יוצאת דופן (יחס החוזק-משקל הגבוה ביותר שידוע לאדם למעשה). הוא גם מתחמם בצורה אחידה ומהירה מאוד. זה לא נקבובי, לא ריאקטיבי, לא אלרגני ויכול להיות בעל ציפוי אנטיבקטריאלי. כלי בישול מטיטניום עמידים בפני שריטות, שקעים ועיוותים ובטוחים לשימוש בתנור. אם זה לא מספיק, זה nonstick, כך שתוכל להתחיל מנה ללא חמאה, שמן או מים. לעתים קרובות ניתן לנגב אותו בעזרת מטלית.
חסרונות
כפי שאפשר לצפות, טיטניום יקר מאוד - החיסרון המשמעותי היחיד. אנשים רבים מחליטים שההוצאה הנוספת מוצדקת ומתייחסים לכלי הבישול כהשקעה, שכן טיטניום לרוב עדיין ייראה כמו חדש לאחר שנים של שימוש.
