למיליוני אמריקאים יש אוכל אלרגיות: 26 מיליון, ליתר דיוק. אבל נראה שזה פחות משמעותי ממה שחלק מאמינים. על פי מחקר חדש, בעוד שכמעט 20 אחוז מהאנשים חושבים שיש להם אלרגיה למזון, רק מחצית מהאנשים האלה אכן סובלים.
המחקר, שנערך על ידי חוקרים ב- Ann & Robert H. בית החולים לילדים לוריא בשיקגו ופורסם ב- JAMA Network Open, סקר 40,000 מבוגרים. ולמרות שרבים דיווחו שיש להם אלרגיה, רק למחצית יש אבחנה שאושרה על ידי רופא-ופחות יותר מ -25 אחוזים דיווחו כי יש להם מרשם לאפינפרין, מה שמרמז שהסימפטומים שלהם הם תוצאה של א חוסר סובלנות למזון ולא אלרגיה.
חוסר סובלנות היא תגובה פיזית למזון בעוד אלרגיה היא תגובה מבוססת חיסון, כזה שיכול להשפיע על איברים ו/או מערכות גופניות רבות.
הסופר הראשי ד"ר רוצ'י גופטה מבית החולים לילדים לוריא הסביר בהודעה את הסיבה לפער זה. "בזמן שמצאנו את זה אחד מכל 10 מבוגרים סובל מאלרגיה למזון, כמעט פי שניים מהמבוגרים חושבים שהם אלרגיים למאכלים "בשל מגוון רחב של תסמינים. היא גם ציינה שחשוב לפנות לרופא כדי לקבל בדיקות ואבחון מתאימים לפני שמסירים לחלוטין מזונות שלכם דִיאֵטָה.
"אם אושרה אלרגיה למזון, הבנת הניהול היא גם קריטית, כולל זיהוי סימפטומים של אנפילקסיס וכיצד ומתי להשתמש באפינפרין", אמר גופטה.
אבל זו לא הייתה החשיפה העיקרית היחידה של המחקר. חוקרים מצאו גם כי מחצית מכל המבוגרים האלרגיים למזון יפתחו אחת או יותר מהאלרגיות שלהם לאחר גיל 18.
"הופתענו לגלות שהמבוגרים מתחילים אלרגיות למזון היו כל כך נפוצים ", אמר גופטה. "יש צורך במחקר נוסף כדי להבין מדוע זה קורה וכיצד אנו יכולים למנוע זאת."
בנוגע ל האלרגנים הנפוצים ביותרהמחקר הצביע על כך שרוב המבוגרים בארה"ב הם אלרגיים לרכיכות, ואחריהם חלב, בוטנים, אגוזי עץ, דגים, חיטה, ביצים וסויה.
פחות מחצי מיליון סובלים מאלרגיה לשומשום.
אז מה עליך לעשות אם אתה חושב שיש לך אלרגיה? לך לרופא ותבדוק במקום לנסות להבין זאת בעצמך. הרופא ו/או הרופא שלך יכולים לאשר או להכחיש את חשדותיך ולהציע לך תוכנית טיפול, כזו שעלולה להציל חיים.
