החגים כבר כאן, ועבור רבים זה יכול להיות הרגלים בריאים מתחילים להיעלם. בל נשכח שארוחת ההודיה ידועה לשמצה בהיותה עתירת קלוריות ושומן. חג ההודיה הזה, מכינים מנה טעימה ובריאה יותר דלת שומן מאשר צד חג ההודיה המסורתי. זו עונג חג בריא (וטעים) מושלם!
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
פירה בטטה עם אגוזי מלך מסוכרים
מגיש 4
רכיבים:
- 2 בטטות בינוניות
- 1/2 כפית מלח
- 2 כוסות חצאי אגוז
- 2 כפות 100 אחוז סירופ מייפל טהור
- 1 כף אורגנית לא מזוקקת קוקוס חמאה
- 1 כוס חלב שקדים רגיל לא ממותק
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור מראש ל -350 מעלות צלזיוס.
- שוטפים, מקלפים וקוצצים את הבטטות לקוביות בגודל 1 סנטימטר.
- שמים בטטה קצוצה בסיר על הכיריים.
- מוסיפים מים עד לכיסוי תפוחי האדמה.
- על אש בינונית עד גבוהה, מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש ומניחים להתבשל כ- 15 עד 20 דקות או עד לסיום. תפוחי אדמה נעשים כאשר מזלג יכול לתקוע דרכם בקלות.
- מסננים את הבטטות במסננת.
- בזמן שהבטטות מתבשלות, בקערה בגודל בינוני מוסיפים אגוזי מלך, סירופ מייפל וחמאת קוקוס מומסת. מערבבים בעזרת כף גדולה עד שהאגוזים מצופים באופן אחיד ומניחים בצד.
- לאחר סיום הבטטה, מעבירים לבלנדר במהירות גבוהה, כגון א Vitamix, ומוסיפים 1 כוס חלב שקדים רגיל ולא ממותק. מערבבים גבוה במשך ארבע עד חמש דקות עד לקבלת תערובת אחידה. ייתכן שיהיה עליך לגרד תפוחי אדמה מצידו של הבלנדר כדי להתפזר באופן אחיד ולהתמזג.
- בעזרת מרית, כפית לערבב בטטות לתבנית פשטידה ולפזר בצורה אחידה.
- למעלה עם תערובת אגוזים כך שאגוזי מלך מכסים באופן שווה את החלק העליון של הבטטות.
- מכניסים לתנור ואופים במשך 15 דקות. חשבון בערך 10 דקות; כל התנורים מתבשלים בצורה שונה בהתאם לייצור ולגובה. אתה לא רוצה שאגוזים שלך יישרפו!
- המנה מוכנה כשהאגוזים חומים-טוסטיים.
מגישים מייד ונהנים!
עוד מתכוני בטטה
מתכוני חג ההודיה הטבעוניים המובילים
מקלות בטטה קלויים
תזונה של בטטה
