בעולם אידיאלי, לא נצטרך לשחק משחקי מחשבה כדי לאכול תזונה בריאה - רק היינו מבינים שאכילת מזונות שלמים ומזינים גורמים לנו להרגיש טוב יותר ולעשות את זה. לרוע המזל, אנו חיים בעולם עם מודעות מפתות, ג'אנק פוד ממכר ו את כל את הפינוקים הטעימים.
זה יכול להיות כל כך קל לאבד את הדרך שלנו בתוך ארץ הקנדיליות המילולית שכולנו מנווטים מדי יום. למרבה המזל, המדע יכול לעזור. על פי מחקר חדש, האופן שבו אתה מגדיר את הסביבה שלך ואת האופן שבו אתה אוכל מזון יכול לעשות את כל ההבדל. אז, אם אתה מתייחס ברצינות בְּרִיאוּת #goals, להלן שבע דרכים פשוטות, הנתמכות על ידי מדע, לעזור לך להרגיש מאושרת ובריאה.
1. אל תקרא לזה "מזון בריאות"
תייג משהו כ"בריא ", והמוח שלנו מניח באופן אוטומטי שזה טעים יותר מהאלטרנטיבה, אומר מחקר של חברת Cornell Food and Brand Lab. במקום להגדיר את עצמך להרגיש מקופח, שמור על ראש פתוח והימנע לגמרי מתוויות. זאת לא עוגה "בריאה" או "טובה" או "רעה" או "חוטאת" - זו רק עוגה.
יותר: החשיבות של אכילת מזון שטעמם טוב
2. שים מראה במטבח שלך (ואכול במטבח שלך)
אכילה מוסחת היא הנגע לתזונה בריאה. כדי להילחם בכך, אכל את כל הארוחות והחטיפים שלך ליד השולחן במטבח שלך. למודעות רבה יותר למה שאתה אוכל, המדענים אומרים לשקול לשים מראה במטבח שלך. (בנוסף, זה תירוץ ללכת למצוא - או להכין! - כמה אמנות קיר מדהימה.)
3. לועסים לאט, ממש לאט
מסתבר שאמא שלך צודקת - שאיפת האוכל שלך מזיקה לך. מחקר מאוניברסיטת קליפורניה, סן דייגו, מצא כי אנשים שלקחו 30 שניות בין ביס ללעיסה או לדבר עם חברי אוכל לא עלו במשקל גם כאשר אכלו מזון עתיר קלוריות. הם חושבים שההשהיה היא צורה קלה של בקרת מנה אוטומטית מכיוון שהיא נותנת לבטן זמן להרגיש שבע.
4. הפוך את זה לארוחה משמחת
הענקת פרס קטן לא מזון עם הארוחה תעזור לך להרגיש שבע רצון מפחות אוכל, אומרים חוקרי קורנל. מסתבר שהטריק של הארוחה המאושרת של מקדונלד'ס עובד גם על מבוגרים!
יותר:5 דרכים מקוממות להתגבר על פרידה ממזון
5. אוכלים ליד שולחן גדול בצלחת קטנה עם מזלג
התאמות קטנות במערך האוכל שלך יכולות ליצור הבדלים גדולים. על פי סדרת מחקרים, אנשים שאוכלים ליד שולחנות גדולים, באמצעות צלחות קטנות ומזלגות (בכל מקום אפשרי), אוכלים 20 עד 25 אחוז פחות מזון אפילו מבלי לנסות, הודות לרמזים חזותיים אלה. שימוש במקלות אכילה וצלחות נייר יכול להגביר את האפקט.
6. קח תוסף שמן דגים
קראו לזה המוטו החדש של מרי פופינס: כף שמן גורם למשקל לרדתכך עולה ממחקר יפני חדש. חוקרים מצאו כי אכילת דגים שמנים, כמו סלמון, או נטילת כמוסות שמן דגים הופכת את השומן הצהוב והגולש שלך לשומן חום "פעיל מטבולית". המשמעות היא שהשומן שלך יעבוד עבורך, במקום נגדך!
7. דלג על ארוחת ערב, לא ארוחת בוקר
חוקרי קורנל אומרים שהעצה הישנה "לאכול כמו מלך בבוקר, משרת בארוחת צהריים ואביון בארוחת הערב" היא נכונה. אנשים רבים, מסתבר, פשוט אינם רעבים כל כך בערבים וזה בסדר. לאכול רק עד שאתה שבע ולא יותר.
