הרבה מאיתנו גודלו לקחת את שלנו ויטמינים. בין אם אלה היו מעוצבים כמו דמויות פלינסטונז או שמא היה טעם של מיץ תפוזים טארט להפליא (קראנו להם "ויטמין C סוכריות "), הורינו דאגו לכך שקיבלנו את כל מגוון הויטמינים וחומרים המזינים שאולי חסרו לנו בילדותנו דיאטות. רבים מאיתנו נשאו את ההרגל הזה לבגרות, אך האם אלה כדורי תוסף יומיים שבאמת עושים משהו?
על פי מחקר חדש שפורסם ב כתב העת של המכללה האמריקאית לקרדיולוגיה, אין להם יתרונות בריאותיים עקביים. מצד שני, המחקר מצא כי אין נזקים עקביים - כך אלא אם כן אתה טוען ויטמינים מסטיקים כבדי סוכר, כנראה שגם אתה לא במצב גרוע יותר.
יותר: האם היתרונות הבריאותיים של ויטמינים גומי שווים את הסוכר?
על ידי עריכת סקירה שיטתית של הנתונים הקיימים וניסויי בקרה אקראיים בודדים שפורסמו באנגלית מינואר 2012 עד אוקטובר 2017, החוקרים מצאו כי התרופות הנפוצות ביותר תוספי תזונה - מולטי ויטמינים, ויטמין D, סידן וויטמין C - לא הוכיחו יתרון או סיכון נוסף במניעת מחלות לב וכלי דם, התקף לב, שבץ או מוות מוקדם.
בדרך כלל אנשים לוקחים תוספי ויטמין כדי לפצות עליהם
חסרים של ויטמינים ומינרלים שונים בדיאטות היומיומיות שלהם או-במקרה של ויטמין סי - לחיזוק המערכת החיסונית שלהם."הופתענו לגלות כל כך מעט השפעות חיוביות של התוספים הנפוצים ביותר שאנשים צורכים", אמר ד"ר דיוויד ג'נקינס, המחבר הראשי של המחקר, אמר בהצהרה. "הסקירה שלנו מצאה שאם אתה רוצה להשתמש במולטי ויטמינים, ויטמין D, סידן או ויטמין C, זה לא מזיק - אבל גם אין יתרון ניכר".
אך לתוספים מסוימים יש יתרונות מוכחים, כולל חומצה פולית בלבד וויטמיני B עם חומצה פולית, אשר המחקר מצא כי עשוי להפחית מחלות לב וכלי דם ושבץ. מצד שני, היו כמה עדויות לכך שניאצין ונוגדי חמצון עשויים להיות אחראים לאסיכון מוגבר מעט מוות מכל סיבה שהיא.
יותר: איך מחסור בוויטמין D כמעט הרס לי את החיים
"ממצאים אלה מצביעים על כך שאנשים צריכים להיות מודעים לתוספים שהם נוטלים ולוודא שהם ישימים לגבי התרופות חסרים ספציפיים של ויטמינים או מינרלים עליהם נמסר להם על ידי הרופא, "אמר ג'נקינס הַצהָרָה.
בסופו של דבר, המחקר אישר את מה שכבר ידענו: הדרך הטובה ביותר להשיג ויטמינים וחומרים מזינים אלה היא באמצעות תזונה מאוזנת.
"בהיעדר נתונים חיוביים משמעותיים - מלבד הפחתה פוטנציאלית של חומצה פולית בסיכון לשבץ ולב מחלה - המועיל ביותר להסתמך על תזונה בריאה כדי למלא את הויטמינים והמינרלים ", אמר ג'נקינס הַצהָרָה. "עד כה, שום מחקר על תוספי מזון לא הראה לנו משהו טוב יותר ממנות בריאות של מזון צמחי פחות מעובד כולל ירקות, פירות ואגוזים."
