קאפקייקס של שירלי טמפל עם דובדבן למעלה - SheKnows

תחזור לילדותך עם הקאפקייקס האלה של שירלי טמפל. כל אחת טעונה בטעמי דובדבן וג'ינג'ר.

סיפור קשור. אינה גרטן העניקה לנו את המתכון של עוגת השוקולד לחלומותינו

בכל פעם שהייתי נוסע כילד קטן, תמיד היינו נשארים במלון סוויטות אמבססי. היו להם הברבורים ששוחים בבריכה המקורה, מעליות זכוכית כדי שתוכלו להסתכל על האטריום, בריכה מקורה, מזנון ארוחת בוקר ושעה מאושרת מדי יום.

אני חושב שהורי בחרו להישאר שם יותר לשעת השמחה היומית מאשר לכל דבר אחר. הייתי ניגש לבר ותמיד מבקש משקה של שירלי טמפל עם תוספת דובדבן. עבר זמן מה מאז שהיה לי מקדש שירלי, אבל חשבתי איך זה יהיה בצורת קאפקייק? אתה מקבל את אותם הטעמים הקלאסיים אבל בקינוח.

מתכון קאפקייקס של שירלי טמפל

מניב 20-22

רכיבים:

בשביל הקאפקייקס

• 1/4 כוס חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים גדולות
• 1/3 כוס שמנת חמוצה
• 1/4 כוס ג'ינג'ר אייל
• 2 כפיות וניל
• 1/2 כפית מלח
• 1-1/2 כפיות אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתיה
• 2 כוסות קמח עוגה
• 1/4 כוס חלב מלא
• 1 כפית גרנדין

למילוי הקאפקייקס

בשביל הדובדבן

הוראות הגעה:

בשביל הקאפקייקס

1. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
2. לקערת ערבוב גדולה מוסיפים את החמאה והסוכר וטורפים לתערובת אחידה.
3. מוסיפים את הביצים, שמנת חמוצה, ג'ינג'ר אייל, וניל ומלח, וטורפים למשך 30 שניות.
4. מוסיפים לאט את אבקת האפייה, הסודה לשתייה, קמח העוגה, החלב המלא והגרנדין, ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
5. מוסיפים את התערובת לספינות קאפקייקס, וממלאים אותם עד כ -1/2 מלאים. אופים במשך 14 עד 15 דקות או עד שקיסם הננעץ יוצא נקי.
6. מוציאים את הקאפקייקס מהתבנית, ומניחים אותם על רשת לצינון.
7. בעזרת מזרק קאפקייקס או על ידי הסרת חתיכה עליונה של הקאפקייקס בכף, ממלאים כל קאפקייק בכף גרנדין.

בשביל הדובדבן

1. לקערה מוסיפים את כל החומרים ומערבבים בעזרת מערבל כף יד. כף את הציפוי לתוך שקית רוכסן או צינורית.
2. חותכים את קצה השקית ומצננים את הציפוי לראש כל קאפקייק.
3. למעלה עם דובדבן מראשינו.

עוד מתכוני קאפקייקס

קאפקייקס לבנדר עם ציפוי ארל גריי
קאפקייקס וניל מאוד עם קרם חמאה
קאפקייק של חלב ועוגיות