Sloppy Joes מקבלים מהפך בריא יותר ללא גלוטן בעזרת קישואים-SheKnows

דלגו על הלחמניות, והפכו את ג'וז המרושל לבריא יותר, דל פחמימות וללא גלוטן על ידי מילוי סירות קישואים טריות במילוי הקלאסי.

סיפור קשור. כיכר פרג לימון נטולת גלוטן של ג'אדה דה לורנטיס היא פינוק בהיר וענוג אחרי כל חג החג הזה.

כילד (או אפילו כמבוגר), אני בטוח שהייתה לך ג'וז מרושל אחד או שניים ביום שלך. הם עשויים בדרך כלל מבשר טחון, בצל ופלפלים מבושלים ברוטב על בסיס עגבניות עם תבלינים ומוגשים על לחמניות.

למרות שאני אוהב את המתכון המסורתי, רציתי להפוך את אלה לבריאים יותר וללא גלוטן תוך שמירה על אותו טעם נהדר שכולנו אוהבים. על ידי שימוש בקישואים במקום לחמניות, אתה מקבל מנה של ירקות שאפילו לילדים לא יהיה אכפת.

מתכון זוקיני ממולא ללא ג'לוטן ללא גלוטן

מגיש 4-6

זמן הכנה: 15 דקות | זמן בישול: 25 דקות | זמן כולל: 40 דקות

רכיבים:

• 4 קישואים בינוניים
• 1 קילו בקר טחון רזה במיוחד
• 1/2 בצל אדום קטן, חתוך לקוביות
• 1 פלפל חריף אדום גדול, חתוך לקוביות
• 1 חופן פטרוזיליה טרייה קטנה, בתוספת 2 כפות לקישוט
• 1/2 כוס קטשופ
• 1/2 כף חרדל צהוב
• 2 כפות סוכר אגבה או חום
• 1 כפית אבקת שום
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס, ומרססים תבנית אפייה גדולה עם תרסיס לבישול.
2. פורסים כל קישוא לשניים, ומוציאים בזהירות את החלק הפנימי בעזרת כף ליצירת סירה. מניחים את כל חצאי הקישואים בתבנית הקדרה, ומניחים בצד.
3. למחבת גדולה על אש בינונית מוסיפים את הבקר, הבצל, הפלפלים והפטרוזיליה הקצוצה (שומרים את 2 הכפות לקישוט).
4. מבשלים את התערובת במשך 6 עד 8 דקות או עד שהמיצים מתבהרים והבשר הטחון כבר אינו ורוד.
5. מסננים כל נוזל מהתבנית ומחזירים אותו לאש. מערבבים פנימה את הקטשופ, החרדל, האגבה והתבלינים, ומבשלים 2 דקות.
6. מכניסים את המלית לכל סירת קישואים, ואופים ללא מכסה במשך 15 דקות או עד שהקישואים רכים.
7. מוציאים מהתנור, ומקשטים בפטרוזיליה הנותרת. מוגש הכי חם.

עוד מתכוני קישואים ממולאים

קישוא ממולא בקינואה
סירות קישואים ממולאות פרמזן
קישואים ממולאים באורזו עשב, שקדים ועגבניות