תנו לטבול התרד שלכם סיבוב מדרום לגבול עם המתכון הקל הזה!
תכנון התפריט למסיבה יכול להיות מכריע - אילו מנות להכין, כמה להכין ואיך להשיג את כל זה נעשה בזמן - וזה בנוסף לניקיון הבית וכל דבר אחר לפני האורחים שלך לְהַגִיעַ. טיפ אחד שיכול להוריד את רמת המתח לרמה הוא להתמקד בנושא. הוא מצמצם את מאגר האפשרויות, ותכנון במסגרת יכול למעשה לעודד יצירתיות.
אחד מנושאי המסיבה האהובים עלי הוא מדרום לגבול. זה מעלה בדעתנו צבעים חגיגיים וטעמים עזים, כמו אלה שבמטבל גבינת התרד הזה. כמון אדמתי, גבינות מלוחות וקישוטים עשבוניים - תנו לפסטיבל להתחיל!
אם אתה רוצה לשלב עוד יותר טעם, נסה אחת מהווריאציות הבאות:
- הוסיפו מימד עדין על ידי ערבוב של 2/3 כוס RO*TEL עם התרד והבצל האדום.
- לאכול עוד ירקות! מקפיצים בסך הכל כוס אחת של ברוקולי, פלפלים ו/או עגבניות ומוסיפים אותם לתערובת הגבינה לפני ההקלה.
- החליפו את גבינות הצ'דר והמונטריי ג'ק בג'פל פלפל לטוויסט חריף.
מטבל גבינת תרד מדרום הגבול
מגיש 10–15
מטבל תרד וגבינה מלא בהיר בהשראה מקסיקנית, חם וקרמי עם קישוטים מרעננים. כדי להביא אותו לשולחן אפילו מהר יותר, השתמש בכ -1/2 כוס תרד קפוא, מופשר וקצוץ גס.
רכיבים:
- 6 כוסות עלי תרד טריים ארוזים, שטופים היטב
- 8 גרם שמנת חמוצה, טמפרטורת החדר
- 4 גרם גבינת שמנת, טמפרטורת החדר
- 1-1/2 כפיות כמון טחון
- 1/4 כוס בצל אדום, קצוץ דק
- 1/4 כוס גבינת צ'דר, מגוררת
- 1/4 כוס גבינת מונטריי ג'ק מגוררת
- 1/4 כוס עלי כוסברה קצוצים גס
- 2 כפות בצל ירוק, קצוץ דק
הוראות הגעה:
- מוסיפים את התרד ו -1/4 כוס מים לסיר בינוני על אש בינונית. מכסים ומבשלים עד שהוא נבול וירוק בהיר. בזמן שהתרד מתבשל, מוסיפים חופן קרח לקערה בינונית וממלאים אותו במים קרים. מעבירים את התרד לאמבט הקרח ולאחר שהעלים מקוררים לגמרי מסננים את המים ומוציאים את כל הקרח שנותר. סוחטים את עודפי המים ואז קוצצים גס את התרד.
- מחממים את הפלטה. בקערה בינונית מערבבים יחד את השמנת החמוצה, גבינת השמנת והכמון לתערובת אחידה. מוסיפים את הבצל האדום והתרד המבושל ומערבבים לאיחוד. מהדקים את התערובת לתבנית פאי בגודל 9 אינץ '(או תבנית בתנור בגודל דומה), מעליהם את הגבינות המגורדות ומבשלים מתחת לבשר עד שהן מתחממות והגבינות העליונות מבעבעות.
- מעליו את הכוסברה והבצל הירוק ממש לפני ההגשה חמים עם שבבי טורטיות.
עוד מתכוני תפריט מדרום לגבול
מחבת עוף מדרום לגבול
פיצה מדרום לגבול
צ'יזבורגר מדרום לגבול
