סלט עוף מקבל מהפך סתיו טעים עם טונות של קראנץ 'עונתי - SheKnows

בימים עמוסים אני רוצה ארוחת צהריים מהירה במיוחד. סלט העוף הקל הזה להכנה מראש הוא הבחירה המושלמת, כך שלא תצטרכו לדאוג מה להכין. זה כבר נעשה.

סיפור קשור. הצ'ילי של מרתה סטיוארט מקבל את טעמו העשיר והנועז מהחומר הסודי הזה

כדי לשדרג את המתכון הבסיסי לסלט עוף, זה מקבל טעם של סתיו עם תפוחים טריים ופריכים, גרעיני רימון טארט, ענבים אדומים מתוקים ובצל ירוק. ואל תשכחו את הרוטב הביתי הפשוט המורכב מיוגורט יווני שמנת, מיונז בהיר, חומץ תפוחים וקצת אגבה.

זוהי דרך מצוינת לנצל את העוף שנותר מארוחה קודמת, או פשוט לקחת עוף רוטיסרי מהמכולת כדי לחסוך המון זמן. אתה יכול להכין את הסלט הזה כמה ימים מראש, והוא כל כך תכליתי - מורחים אותו על כל סוג של לחם, בעטיפה, על קרואסון או אפילו נערמים גבוה על סלט ירוק.

מתכון לכריך סלט עוף בהשראת סתיו

מגיש 4

זמן כולל: 20 דקות

רכיבים:

לסלט העוף

• 2 חזה עוף מבושל, חתוך לקוביות או מגורר
• 1 תפוח גולדן דלישס גדול, חתוך לקוביות
• 1/2 כוס בצל ירוק פרוס
• 2 כפות גרעיני רימון
• 1/4 כוס ענבים אדומים פרוסים
• 1/4 כוס אגוזי פקאן או אגוזי מלך קצוצים

בשביל ההלבשה

• 1/4 כוס יוגורט יווני רגיל
• 2 כפות מיונז דל שומן
• 1 כפית חרדל דיז'ון
• 1/2 כף חומץ תפוחים
• 1 כף סירופ מייפל טהור או אגבה
• מלח ופלפל לפי הטעם

להרכיב

• 8 פרוסות לחם (מכל סוג)
• פטרוזיליה טרייה, לקישוט

הוראות הגעה:

1. מערבבים בקערה את כל מרכיבי הסלט.
2. בקערה נפרדת מערבבים את כל מרכיבי הרוטב ומערבבים היטב עד לקבלת קרם.
3. מקפלים את הרוטב לסלט העוף, ומערבבים עד שהכל מצופה באופן אחיד.
4. מחלקים את הסלט בין 4 פרוסות לחם, ומעליו כל פטרוזיליה טרייה. למעלה עם פרוסת לחם נוספת.
5. חותכים את הכריך לשניים, ומגישים.

עוד מתכונים לסלט עוף

סלט עוף מנגו
סלט עוף טקס-מקס
כריכי סלט עוף סרירצ'ה