Prosciutto e formaggio non sono mai stati così buoni! I bambini ne vanno matti e anche gli adulti non riescono a smettere di mangiarli!
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veloce-e-ricette facili sono ciò che i genitori aspettano con impazienza, come questa ricetta molto semplice che i bambini adorano. Arrotolare semplicemente il prosciutto con il ripieno di formaggio, quindi friggerli. Goditi il formaggio fuso che trasuda ad ogni boccone.
Ricetta Rotolo di prosciutto fritto e formaggio
Produce 20 rotoli bocconcini
Ingredienti:
- 5 fette grandi di prosciutto cotto
- 5 fette di formaggio a pasta rapida, tritate
- 3 once di mozzarella, tritata
- Prezzemolo fresco, tritato finemente
- 1 uovo
- Briciole di pane
- Farina
- Olio extravergine d'oliva
Indicazioni:
- Adagiare una fetta di prosciutto su un piatto.
- Mettere sul prosciutto il formaggio a scioglimento rapido, la mozzarella e il prezzemolo. Arrotolare bene, quindi chiudere con un bastoncino alimentare per chiudere.
- Preparate 3 ciotole contenenti separatamente questi 3 ingredienti: uovo leggermente sbattuto, farina e pangrattato.
- Infarinare il rotolo di prosciutto e formaggio. Scuoti l'eccesso. Immergere il rotolo nella ciotola dell'uovo sbattuto. Immergetelo accanto alla ciotola del pangrattato, quindi scuotete via l'eccesso.
- In una padella ampia, a fuoco medio, scaldare l'olio extravergine di oliva. Quando sarà ben caldo, friggi gli involtini finché non diventano dorati. Tagliare ogni rotolo lungo a 4 fette grandi quanto un boccone.
- Servire caldo.
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