Sono finiti i tempi in cui l'unica regola per fare un gelato era: più condimenti, meglio è. Sostituisci l'intruglio di caramelle colorate per un gelato più sofisticato completo di liquore fatto in casa.
Da bambino, ogni opportunità che avevo di costruire il mio gelato era un vero piacere. Ora che sono più grande, non ho alcuna intenzione di accumulare orsetti gommosi, palline di gomma o granelli, ma ciò non significa che non vedo l'ora di creare un gelato come piace a me. Che tu stia organizzando un appuntamento serale per due o intrattenga una folla, creare un bar gelato per adulti è un modo divertente per trasformare il dessert in un'attività. Inoltre, tutti possono preparare il loro gelato utilizzando solo i condimenti che amano. Offri alcuni liquori, salse e condimenti approvati dagli adulti come mirtilli, cocco grattugiato e mandorle.
Il liquore al caffè fatto in casa è facile da preparare e ha un ottimo sapore sopra il gelato. Puoi cambiare il sapore usando caffè aromatizzati. Il liquore può essere utilizzato anche nei cocktail: servitelo con panna o semplicemente con ghiaccio.
Coppa di liquore al caffè
Ingredienti:
- 3/4 di tazza di caffè espresso o caffè forte
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 3/4 tazza di vodka alla vaniglia
- 1 pinta di gelato al latte di cocco
- Guarnizioni: noci, frutta fresca o congelata, cocco, gocce di cioccolato
Indicazioni:
- Prepara un espresso o un caffè forte secondo le specifiche della tua macchina. Aggiungere l'espresso preparato in una casseruola con lo zucchero e la vaniglia e portare a ebollizione. Mescola e assicurati che lo zucchero si sciolga. Lasciar sobbollire per qualche minuto e togliere dal fuoco. Non surriscaldare o l'espresso potrebbe bruciare.
- Quando è completamente freddo, aggiungere la vodka e mescolare per unire.
- Disporre i condimenti in piccole ciotole. Servire il gelato in una coppetta Martini e guarnire con qualche cucchiaio di liquore al caffè e la guarnizione che si preferisce. L'eventuale liquore al caffè avanzato può essere conservato in un contenitore di vetro.
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