La chiave di queste piccole bellezze è assicurarsi che ci sia abbastanza formaggio in ogni rotolo! Il formaggio fuso con la bistecca e le cipolle rende questi davvero avvincenti! Il ketchup Sriracha è una sorpresa inaspettata e piacevole!
Avvertenza: crea un vassoio con questi una volta... e ti verrà chiesto di farli più e più volte! L'uso di involucri per involtini di uova acquistati in negozio rende questi un gioco da ragazzi da preparare! (Consigliamo gli involucri del marchio Nasoya che si trovano refrigerati nella maggior parte delle sezioni di prodotti del negozio di alimentari.)
Involtini di cheesesteak con ricetta Sriracha ketchup
Produce circa 14 involtini di uova
Ingredienti:
- 1 libbra di carne di sandwich di bistecca come costata di manzo o punta di controfiletto, affettata sottile
- 2 cucchiai di burro
- 1 cipolla, a dadini
- Formaggio americano da 1/2 libbra, a dadini
- 14 involucri per involtini di uova
- 1 tazza di ketchup
- 1/2 tazza di salsa Sriracha
- Sale e pepe kosher
- Spray da cucina
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 400 gradi F. A fuoco medio, sciogliere 1 cucchiaio di burro in una padella larga (la ghisa va bene) e aggiungere le cipolle a dadini. Cuocere finché la cipolla non si ammorbidisce e diventa traslucida, circa 6-8 minuti. Togliere le cipolle dalla padella e mettere da parte.
- Salare e pepare le fette di bistecca su entrambi i lati. Nella stessa padella in cui hai cotto la cipolla, sciogli l'altro cucchiaio di burro a fuoco medio-alto. Aggiungere le fette di bistecca e cuocere su entrambi i lati a fuoco medio/medio, circa 2 minuti per lato. (Dato che la bistecca è affettata sottile, cuoce velocemente!) Togli la bistecca dalla padella e quando si raffredda leggermente, taglia la bistecca a pezzetti.
- In una grande ciotola, aggiungi la tua bistecca tritata, le cipolle e il formaggio americano a cubetti. Amalgamare bene il tutto.
- Spruzzare una teglia con uno spray da cucina. Assembla gli involucri degli involtini (uno alla volta) secondo le istruzioni degli involucri degli involtini. (Di solito inizi con l'involucro a forma di diamante, riempi con il ripieno al centro, capovolgi il fondo dell'involucro a forma di diamante sopra il ripieno, infilare entrambi i lati e poi arrotolarlo su.)
- Metti gli involtini di cheesesteak assemblati sulla tua teglia con la cucitura rivolta verso il basso e spruzza le parti superiori con uno spray da cucina. Cuocere per 10-12 minuti, o fino a quando non saranno leggermente dorati e croccanti sui bordi.
- Mescolare insieme ketchup e Sriracha e servire con i panini caldi.
Consiglio rapido
Puoi anche friggerli se lo desideri... per extra "crunch" e calorie!
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