9 Sidri artigianali da provare assolutamente – SheKnows

L'intruglio fruttato noto come sidro ha conosciuto una rinascita negli ultimi anni. Ci piacciono questi sidri artigianali, spesso prodotti da birrifici più piccoli, per i loro sapori creativi e l'alta qualità.

Storia correlata. Patricia Heaton celebra tre anni di "Libertà da" Alcol,' Dimostrando che non è mai troppo tardi per la sobrietà

Unisciti alla rivoluzione del sidro!

A tutti piace fare festa quando la temperatura scende, ma non tutti amiamo lager e ale. Non c'è bisogno di un cocktail d'autore o del "nostalgico" wine cooler per rinfrescare la tua bevanda per adulti.

Questi sidri artigianali ti faranno festeggiare senza il sapore amaro di birra.

Whetstone Ciderworks a Marlboro, nel Vermont, ha rilasciato la sua formazione annuale e la Whetstone Reserve è il leader di questo pacchetto. Simile nel sapore a un sauvignon blanc, questo sidro ha un sapore fresco, pulito e fruttato che si abbina bene a carne di maiale magra, frutti di mare e pollo. Dal momento che non deve essere ben freddo per avere un sapore ottimale, puoi tenere le bottiglie nel ghiaccio a una festa per un facile accesso.

Smackintosh di Tandem Ciders nel Michigan è esattamente quello che sembra: un dolce e aspro sapore di mela gioiello di un sidro prodotto dalle mele dei coltivatori locali in piccoli lotti per preservare il meglio che ogni mela deve offerta.

Crispin produce un sidro raffinato che non ha lo stile della tradizionale alternativa alla birra dolce. Il Santo non fa eccezione alla loro regola "non dolce e appiccicosa". Se sei uno scettico sul sidro, Crispin ti sfida a prepararti per essere convertito. Fermentata con lieviti di birra trappista belga e una miscela di succo di mela appena spremuto, The Saint ha un bouquet naturalmente dolce, floreale (e molto simile alla birra) con sentori di lievito e complessità erbacea sul retro fine.

Spostati su Granny Smith! Fox Barrel prepara i suoi sidri con la vera California pere. La serie Black Label è disponibile in tre varietà per adattarsi al tuo umore.

• Sidro di pere del Pacifico — Un sapore pulito con un finale naturale di pera e una sottile complessità legnosa.
• Blackberry Pear Cider — Il Blackberry aggiunge un tocco piccante a questa birra incredibilmente dolce e tagliente.
• Sidro di pere albicocche - Vellutato e leggermente aspro, questo sidro dolce e muschiato potrebbe essere il nostro preferito.

Bushwacker sa che la canna è la chiave per un ottimo sidro. L'ultima aggiunta alla loro collezione di botti è la Sequoia, che viene invecchiata in botti con una storia di Big Bottom. Hanno tenuto il porto bianco per oltre un anno, sono stati poi riempiti con Big Bottom Whisky, quindi svuotati e riempiti con Sequoia per invecchiare per cinque mesi.

Woodchuck ha chiesto alla cannella di fare un'escursione e ha optato invece per un altro complemento speziato per il loro sidro di riserva privato: lo zenzero! Per quanto strano possa sembrare, lo zenzero funziona bene con la mela. Questo sidro unico è facile da bere con un leggero tocco.

Devo amare gli scozzesi e il loro uso meravigliosamente giocoso della lingua! Questo sidro dal nome appropriato è immediatamente saporito, ma termina con la dolcezza che ti aspetteresti da un sidro di mele.

Left Food Charley a Traverse City, Michigan, è un'azienda vinicola urbana con un occhio al frutteto e l'altro alle ultime tendenze. Questa tendenza include i sidri artigianali e il loro Cinnamon Girl Hard Cider non potrebbe essere più appropriato. È invecchiato con Korjinte e cannella vietnamita con solo un pizzico di carbonatazione per dargli un sapore che ricorda la torta di mele della nonna.

Hard Cider del reverendo Nat ci offre un sidro belga in stile spiritoso fatto con mele americane. Con coriandolo, scorza di arancia amara e grani del paradiso, questo sidro è fermentato con lievito francese di saison ale, puro succo di albicocca e luppoli Cascade (e talvolta Amarillo) coltivati ​​nell'Oregon.

Altre recensioni sulla birra

9 birre per ragazze
8 birre irlandesi che non sono Guinness
Le 7 migliori birre dell'Oktoberfest per il 2013