Pizza ai gamberi cajun – SheKnows

Impilare il gusto Cajun con pizza piccante ai gamberi. Facile da realizzare e di sicuro gradimento.

La serata pizza a casa nostra è una delle mie preferite. A volte lo manteniamo semplice e usiamo solo formaggio e peperoni, ma a volte lo rendiamo un po' fantasioso. Questa pizza di gamberi Cajun è piccante e ha un sapore affumicato. I gamberi freschi cuociono perfettamente nel forno e quella spezia piccante di Cajun è la giusta quantità di calore necessario.

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Ricetta pizza gamberi cajun

Produce 1 pizza (12 pollici)

Ingredienti:

• 1 libbra di pasta per pizza, acquistata in negozio
• 1/2 libbra di gamberi medi puliti e sgusciati
• 2 cucchiaini di condimento Cajun
• 2 cucchiaini di paprika affumicata, divisa
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 tazza di peperoni a fette, di qualsiasi colore
• 1/2 tazza di cipolla gialla affettata
• 1/3 tazza di salsa per pizza
• 1/4 di cucchiaino di pepe di Caienna
• 3/4 di tazza di formaggio cheddar affilato grattugiato

Indicazioni:

1. Lasciare riposare l'impasto della pizza fino a temperatura ambiente. Questo aiuta in modo che l'impasto si allunghi senza restringersi.
2. Preriscaldare il forno a 425 gradi F.
3. In una piccola ciotola, aggiungi i gamberi, il condimento Cajun e 1 cucchiaino di paprika affumicata. Mescolare fino a quando i gamberi sono ricoperti. Mettete in frigo mentre preparate il resto della pizza.
4. In una padella grande a fuoco medio, aggiungere l'olio d'oliva. Una volta che l'olio è caldo, aggiungere i peperoni e la cipolla. Soffriggere fino a renderle morbide.
5. Preparare una teglia con un rivestimento in silpat. Stendi l'impasto per creare un cerchio di 12 pollici o, se è più facile, puoi modellarlo in un rettangolo.
6. In una piccola ciotola, mescolare insieme la salsa per pizza, il restante cucchiaino di paprika affumicata e il pepe di Cayenna.
7. Stendere la salsa sulla pasta lasciando una crosta di 1 pollice intorno al bordo. Cospargere con il formaggio, aggiungere i peperoni e le cipolle saltati in padella e guarnire con i gamberi crudi.
8. Cuocere per circa 18 minuti fino a quando i gamberi sono completamente cotti, il formaggio è leggermente rosolato e l'impasto è cotto.
9. Lasciar riposare 3 minuti e affettare.

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