Probabilmente hai visto il burro di arachidi in polvere sugli scaffali dei negozi di alimentari - o forse in un post su Instagram del tuo blogger di fitness preferito - e ti sei chiesto: "Che diavolo ha un buon sapore? E come può essere anche sano?"
Ma, onestamente, siamo qui per dirti che, nonostante il suo aspetto da cibo franco, il burro di arachidi in polvere fa ha un sapore dannatamente buono e ha un certo valore nutritivo. È un modo semplice per aggiungere un po' di brio a ricette altrimenti nella media.
Rompiamolo, vero?
Gli ingredienti
Arachidi tostate, zucchero e sale. Questo prodotto è vegano e vegetariano, senza latticini e glutine.
Il look
Assomiglia alla farina di arachidi. La consistenza è molto, molto fine e molto liscia.
Il sapore
Il sapore del burro di arachidi in polvere è più delicato del vero burro di arachidi. Ottieni ancora quel fantastico sapore di arachidi ma con un sapore più leggero, anche se è comunque molto soddisfacente e molto buono.
Come usare
Secondo le indicazioni sulla confezione, mescoli 2 cucchiai di burro di arachidi in polvere con 1 cucchiaio di liquido. Ho provato l'acqua e ho anche provato a mescolarla con il latte di mandorle. Entrambi erano deliziosi. Una volta preparato, sembra proprio come il vero burro di arachidi e può essere utilizzato proprio come si utilizzerebbe il normale burro di arachidi.
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Alcuni dei modi in cui l'ho usato:
- Una crema spalmabile per mele a fette
- Spalmare sul pane tostato
- Ripieno di pane fresco con marmellata di fragole fresche
- Un cucchiaio abbondante sui waffle fatti in casa
- Aggiunto alla farina d'avena
Valore nutrizionale
Ci sono due cose che amo molto del burro di arachidi in polvere. In primo luogo, si fonde facilmente con altre ricette e persino frullati. In secondo luogo, il suo valore nutritivo. Dai un'occhiata a questo confronto fianco a fianco del mio burro di arachidi preferito rispetto al burro di arachidi in polvere
- Porzione: 2 cucchiai
- Calorie per porzione: 190 calorie
- Grammi di zucchero per porzione: 8 grammi
- Grammi di grasso per porzione: 14 grammi
- Grammi di proteine per porzione: 6 grammi
- Porzione: 2 cucchiai
- Calorie per porzione: 45 calorie
- Grammi di zucchero per porzione: 1 grammo
- Grammi di grasso per porzione: 1,5 grammi
- Grammi di proteine per porzione: 5 grammi
La versione in polvere del burro di arachidi ha una differenza significativa nel valore nutrizionale rispetto al vero burro di arachidi. Mi piacerà comunque mangiare sia il normale burro di arachidi che la versione in polvere, ma se stai osservando grasso, calorie, zucchero, ecc., Questo è un meraviglioso sostituto da avere a portata di mano.
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Se sei pronto per provarlo, ecco alcune ricette che incorporano burro di arachidi in polvere.
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Pubblicato originariamente nel gennaio 2014. Aggiornato a febbraio 2017.
