Antipasti festivi senza glutine – SheKnows

Con un giro sul tradizionale Antipasti, i tuoi ospiti della festa senza glutine adoreranno e apprezzeranno questi deliziosi stuzzichini.

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Antipasti senza glutine brie, fichi e rosmarino

Se cercate degli antipasti passati a mano, questi sono perfetti con piccoli tovaglioli da portata, piattini o con stuzzicadenti fantasiosi.

Serve 4-6

Ingredienti:

• 3 once Brie, tagliato a pezzetti
• 10-12 fichi grandi (secchi)
• 1 cucchiaio di foglie di rosmarino fresco
• 2 cucchiaini di olio extra vergine di oliva
• 1/4 di cucchiaino di sale marino kosher
• 1/4 cucchiaino di pepe

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
2. Mettere i fichi in acqua bollente per 5-10 minuti, scolarli e lasciarli raffreddare.
3. Mondate i gambi dei fichi, praticate un piccolo taglio a lato di ogni fico.
4. Mettere un pezzo di Brie all'interno di ogni fico.
5. In una ciotola capiente aggiungete i fichi ripieni, l'olio d'oliva, sale e pepe; mescolare bene.
6. Versare i fichi in una pirofila di vetro e scaldare in forno per otto minuti.
7. Servire subito.

Bruschetta di lenticchie senza glutine

Tutti amano una gustosa salsa natalizia. Con questa salsa di lenticchie sana e saporita, i tuoi ospiti senza glutine saranno sicuramente soddisfatti e soddisfatti delle tue opzioni di antipasto.

Serve 10-12

Ingredienti:

• 2 contenitori (14 once) salsa bruschetta fresca
• 1 confezione da 17 once di lenticchie al vapore
• 8 once di formaggio di capra o feta
• Cracker o fette di cetriolo senza glutine

Indicazioni:

1. In una grande casseruola, scaldare le lenticchie a fuoco medio finché non sono tiepide.
2. Mescolare in salsa bruschetta e formaggio di capra.
3. Mescolate spesso finché il formaggio non si scioglie.
4. Servire subito con cracker senza glutine o fette di cetriolo.

Margaritas gamberi e avocado senza glutine

Questo antipasto festivo non solo ha un sapore delizioso, ma ha anche un aspetto fantastico!

Serve 4

Ingredienti:

• 3 lime
• 1 tazza di pomodori a cubetti
• 4 avocado, affettati sottilmente
• 12 once di gamberetti, cotti e scongelati
• 1/4 cucchiaino di peperoncino in polvere
• 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
• 1/4 di cucchiaino di cipolla in polvere
• 1/4 cucchiaino di cumino
• 3 cucchiai di burro non salato
• 1 cucchiaino di aglio fresco
• pizzico di sale (per bicchiere)
• Pizzico di pepe (per bicchiere)
• 4 bicchieri da margarita
• 1/2 tazza di sale marino kosher (per salare il bordo dei bicchieri da margarita)

Indicazioni:

1. In una padella larga, sciogliere il burro e unire l'aglio fresco.
2. Aggiungere i gamberetti, mescolando spesso fino a quando non diventano tiepidi.
3. In una ciotola media, mescola insieme peperoncino in polvere, aglio in polvere, cipolla in polvere e cumino.
4. Aggiungere i pomodori a cubetti e mescolare bene.
5. Versare il sale marino su un piatto.
6. fetta di lime; strofinare una fetta sul bordo di ogni bicchiere di margarita.
7. Capovolgere i bicchieri da margarita e immergerli ciascuno nel sale marino.
8. Foderare ogni bicchiere con qualche fetta di avocado.
9. Spremere il lime sull'avocado.
10. Aggiungere i gamberi alla miscela di pomodoro e spezie; mescolare bene.
11. Versare una grande quantità di miscela di gamberi, pomodoro e spezie in ogni bicchiere.
12. Spremere il lime in ogni bicchiere.
13. Aggiungere un pizzico di sale e un pizzico di pepe in ogni bicchiere.
14. Guarnire i bicchieri con due fette di avocado e una fetta di lime.
15. Servire subito.

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