Se hai compagnia nel fine settimana per il Ringraziamento quest'anno invece di cucinare un pasto completamente nuovo, reinventa il tuo tacchino avanzato in insalata di tacchino. Ci sono tanti deliziosi tacchini ricette di insalata il tutto con sapori unici che i tuoi ospiti adoreranno.
Consigli per l'insalata di tacchino
Usa carne bianca e scura
Di solito usi solo carne bianca nelle insalate di pollo o tacchino, ma non c'è motivo di tralasciare la gustosa carne scura. La carne scura aggiungerà una consistenza più succulenta insieme ad alcuni ulteriori benefici nutrizionali (come l'aggiunta di ferro). Tuttavia, la carne bianca ha meno grassi saturi, ma per quanto riguarda il sapore, la carne scura aggiungerà un'altra dimensione alla tua insalata di tacchino. Quindi, se stai cercando di controllare l'assunzione di grassi saturi, usa circa 3/4 di carne bianca e 1/4 di carne scura.
Aggiungi frutta e noci
Mescolare la frutta nell'insalata di tacchino renderà una ricetta leggermente dolce. Frutta come mirtilli rossi (sia freschi che secchi), uva rossa, uvetta, semi di melograno, ciliegie, pezzi di arancia o pezzi di mele daranno alla tua insalata una consistenza e un sapore in più. Prova ad aggiungere tutti i diversi tipi di frutti autunnali per vedere quale ti piace di più, assicurati di tagliare il frutto a cubetti delle dimensioni di un boccone per renderlo facile da mescolare e mangiare. Puoi anche aggiungere alcune noci come mandorle, noci, noci di macadamia, nocciole, noci pecan o una delle tue noci preferite per una maggiore croccantezza.
Dimentica il panino
Tutti vanno subito per un panino quando l'insalata di tacchino è nel menu, ma ci sono altri modi per gustare l'insalata di tacchino. Ad esempio, puoi farcirla in grossi pomodori scavati, servirla nella pasta sfoglia o nei biscotti, oppure accompagnarla con il melone. Ovviamente puoi usarlo per un panino, ma prova a usare diversi tipi di pane o involtini invece dello stesso vecchio pane bianco. O per qualcosa di completamente diverso, prepara una casseruola di insalata di tacchino calda nel forno e servila con fette di pita o croissant.
Diventa globale
Un ottimo modo per dare un tocco in più all'insalata di tacchino è aggiungere un tocco etnico. Puoi preparare una veloce insalata di tacchino tailandese con zenzero, salsa di soia e arachidi o un'insalata di tacchino di ispirazione greca mescolata con olive, feta e menta servita su pita. Divertiti con la preparazione di qualcosa di più interessante della normale insalata di tacchino con maionese.
Vai senza maionese
Se ami l'insalata di tacchino ma non vuoi caricare di maionese, puoi sostituire lo yogurt, il condimento per l'insalata, la panna acida, la senape o anche l'olio e l'aceto. A seconda degli altri sapori nell'insalata, abbina il condimento per esaltare i sapori aggiuntivi.
