Questi biscotti allo zucchero per tosaerba porteranno molto più divertimento che falciare un cortile. Sono semplici da realizzare e il modo perfetto per mostrare a tuo padre quanto lo ami questa festa del papà.
Questi biscotti allo zucchero per tosaerba iniziano con un impasto base per biscotti allo zucchero. Per questa ricetta ho usato il mio impasto preferito per biscotti allo zucchero, ma per renderli più facili, puoi sempre iniziare con un mix di biscotti allo zucchero già pronto. Di solito il mix richiede solo pochi ingredienti in più e non richiede tempo di raffreddamento, il che rende i biscotti veloci da preparare.
Una volta che la pasta biscotto è stata raffreddata, stesa, tagliata a cerchi, cotta e poi raffreddata, può iniziare la decorazione. Ho iniziato con un vasetto di glassa alla vaniglia. Se lo desideri, puoi tingere la glassa di verde o semplicemente lasciarla bianca. Non importa quanto bene congeli i biscotti; verranno ricoperti di cocco.
Dovrai aumentare un po' la glassa per poter inserire la "maniglia" del tosaerba. Ho usato Twizzler smontabili che ho lasciato fuori dalla confezione durante la notte. Lasciandoli fuori dalla confezione, si induriscono abbastanza da mantenere la loro forma. Separare i Twizzler per avere 2 o 3 fili collegati. Taglia i fili a metà, quindi piega le caramelle per formare un anello. Premi le estremità del Twizzler nella sezione di glassa incorporata per aiutarlo a tenere.
Quindi, premi una pepita di Hershey proprio di fronte al Twizzler. Prima che la glassa abbia la possibilità di indurirsi, assicurati di mettere il cocco sul biscotto.
Per tingere velocemente il cocco (io ho usato quello zuccherato) di verde, metti il cocco con 4-5 gocce di colorante alimentare in un sacchetto richiudibile. Scuoti la busta finché il cocco non si tinge della tonalità di verde desiderata.
Premi la noce di cocco colorata sulla glassa che circonda la "base" del tosaerba (la pepita di cioccolato).
Ora è il momento di aggiungere alcuni abbellimenti. Puoi usare i pezzi di Reese o le caramelle di M&M per il motore e le ruote. Il primo è il motore. Glassare il fondo della caramella e premerla sopra la pepita di cioccolato.
Dopo vengono le ruote. Prendete 4 cioccolatini e glassate 1 lato di ciascuno. Premi i lati glassati delle caramelle al cioccolato contro la pepita di cioccolato per fissare il loro posto.
E il gioco è fatto: un tosaerba per biscotti allo zucchero finito e dall'aspetto fantastico. Tuo padre si girerà per questi.
Ricetta dei biscotti di zucchero del tosaerba
Resa 24
Ingredienti:
- 1-1/3 tazze di farina per tutti gli usi
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/8 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di amido di mais
- 1/2 tazza di burro, ammorbidito
- 3/4 tazza di zucchero bianco
- 1 tuorlo d'uovo grande
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 contenitore (16 once) di glassa alla vaniglia
- 24 pepite di Hershey, da scartare
- 1 busta grande di caramelle M&M's o Reese's Pieces
- 1 confezione di Twizzlers smontabili
- 2 tazze di cocco zuccherato
- 4-5 gocce di colorante alimentare verde
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 375 gradi F. In una ciotola, unire la farina, il bicarbonato, il lievito, il sale e l'amido di mais. Mescolate e mettete da parte.
- In una ciotola capiente, sbattere insieme il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Sbattere il tuorlo d'uovo e la vaniglia. Aggiungere lentamente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi.
- Avvolgere bene l'impasto e lasciarlo raffreddare per 1 ora.
- Mettere l'impasto su una superficie leggermente infarinata. Stendere la pasta e ritagliare dei cerchi grandi. Metti i cerchi su una teglia non unta e cuocili per 10-12 minuti o fino a quando non saranno leggermente dorati sul fondo e sui bordi.
- Lasciare raffreddare completamente i biscotti, quindi glassarli generosamente con la glassa alla vaniglia.
- Premi un Twizzler separato e tagliato a metà su ogni biscotto. Premere. Metti una pepita di Hershey da scartare davanti al Twizzler.
- In un sacchetto richiudibile, aggiungi il cocco e il colorante alimentare. Agitare fino a quando il cocco è completamente tinto.
- Premi la noce di cocco tinta sulla glassa che circonda l'Hershey's Nugget.
- Glassa il retro di M&M's o Reese's Pieces gialli e premi 1 caramella al centro di ogni Hershey's Nugget. Glassare il retro delle caramelle al cioccolato e premere 4 caramelle ai lati di ciascuna pepita di Hershey per formare delle ruote.
Altre ricette per la festa del papà
Cupcakes “caldi alla griglia”
5 Dolci alla griglia per l'estate
12 ricette creative di formaggio grigliato
