Sono lontani i tempi in cui i cibi preferiti dell'Inghilterra erano come il sanguinaccio e il cazzo maculato. In questi giorni il menu inglese medio è molto più cosmopolita, riflettendo la vasta gamma di cucine apprezzate a livello nazionale. Quindi questo giorno di San Giorgio, il 23 aprile, brinda all'eredità dell'Inghilterra con uno di questi piatti tanto amati.
1. Pesce e patatine
L'aumento della concorrenza significa che non è più il preferito di una volta, ma il buon vecchio fish and chips rimane una scelta popolare. Anche se probabilmente non otterrai il tuo merluzzo e patatine avvolti in una vecchia copia di Il Sole in questi giorni, un takeaway dal chippy è ancora un piacere e un piacere nostalgico per molti.
2. Pizza
Le strade principali piene zeppe di pizzerie e rosticcerie, oltre a marche di supermercati in abbondanza, non lasciano dubbi sul fatto che gli inglesi amino le loro margherita e simili. Le opzioni soddisfano tutti i gusti, da quelle sottili e croccanti alla padella profonda con croste piene di aglio e formaggio (probabilmente non una creazione autenticamente italiana, quella).
3. soffritto cinese
Un recente studio del Food Network U.K. ha scoperto che un britannico su cinque ora banchetta con il soffritto almeno una volta alla settimana, godendo della sua facilità di preparazione quasi quanto del suo gusto.
4. Pollo tikka masala
Questo pasto a base di bocconcini di pollo arrosto in salsa piccante è stato a lungo in cima alle liste dei piatti più popolari dei ristoranti britannici, al punto che a volte viene indicato come il piatto nazionale della Gran Bretagna.
5. Spaghetti alla bolognese
Sebbene di estrazione italiana, lo spag bol è stato adottato come base inglese. I puristi affermano però che la versione tanto amata dagli inglesi è un piatto molto diverso da quello originariamente creato a Bologna.
6. Curry verde tailandese
Prende il suo colore verde dal suo contenuto di peperoncino, rendendolo un piatto caldo e piccante solitamente a base di manzo, maiale, pollo o pesce e servito con riso, spaghetti di riso o roti.
7. Cena arrosto
Il tradizionale pranzo britannico della domenica piatto a base di roast beef, Yorkshire pudding, sugo di carne, patate arrosto, verdure e altro sugo potrebbe non essere l'alimento base di famiglia che era una volta, ma molti inglesi amano ancora un buon arrosto e il carvery rimane un'opzione popolare in basso? pub.
8. Bangers e purè
Un altro classico della vecchia scuola, la gente inglese ama un sostanzioso piatto di salsicce e purè di patate come non mai. Il sugo di cipolla, i fagioli al forno o i piselli molli possono rendere tutto questo un piacere.
9. Pollo in agrodolce
Pezzi di pollo fritti serviti con salsa agrodolce? Sembra esattamente il tipo di cibo cinese di cui gli inglesi non ne hanno mai abbastanza! Non sorprende che si creda che questo piatto sia nato in Occidente, con i ristoranti cinesi che adattano i loro piatti tradizionali per soddisfare i palati del loro nuovo pubblico.
10. Torta del pastore
Questo antico piatto nazionale britannico è un abbondante agnello tritato e un piatto di verdure condito con purè di patate. Più popolare durante i mesi invernali e servito con i piselli, non deve essere confuso con la torta Cottage, che è un piatto simile a base di manzo.
Altro sul cibo britannico
Il grande tagliere britannico
Cosa diavolo è il budino di fichi?
Ricetta Bangers e purè
