Sebbene i frullati siano un alimento base per la colazione tutto l'anno per la mia famiglia, il clima più freddo ci fa desiderare tutti una ciotola di bontà calda e avena. E no, questo non significa quei pacchetti carichi di zucchero di avena istantanea. L'avena vecchio stile o l'avena tagliata in acciaio sono il mio ingrediente preferito per preparare una sana ciotola di farina d'avena. Ecco alcuni altri modi per rendere la farina d'avena ancora più ricca di nutrienti.
Sebbene i frullati siano un alimento base per la colazione tutto l'anno per la mia famiglia, il clima più freddo ci fa desiderare tutti una ciotola di bontà calda e avena. E no, questo non significa quei pacchetti carichi di zucchero di avena istantanea. L'avena vecchio stile o l'avena tagliata in acciaio sono il mio ingrediente preferito per preparare una sana ciotola di farina d'avena. Ecco alcuni altri modi per rendere la farina d'avena ancora più ricca di nutrienti.
Come rendere la farina d'avena più sana?
Frutta secca
La frutta secca è una fonte concentrata di vitamine, minerali, antiossidanti, fibre e altri fitonutrienti che migliorano la salute. Conferisce anche una dolcezza naturale alla tua ciotola di avena. Prova i mirtilli rossi secchi, le mele e le albicocche secche tritate, l'uvetta, il ribes, le prugne tritate, i datteri secchi o una gustosa combinazione.
Frutta fresca
La frutta secca resisterà meglio in una ciotola di farina d'avena calda, ma la frutta fresca può aumentare la sua cremosità. Le banane a fette, i frutti di bosco freschi e le pesche si sciolgono quasi nell'avena calda. Le mele e le pere tagliate a cubetti manterranno la loro forma ma diventeranno più tenere. La frutta fresca ha meno calorie rispetto alla frutta secca e può ridurre le calorie totali della tua ciotola di avena aggiungendo massa.
Noci e semi
Aggiungi noci e semi alla tua farina d'avena per dargli una deliziosa dose di grassi sani, fibre e proteine. Noci e semi aggiungono anche una bella croccantezza. Mescolare noci tritate, noci pecan o anacardi, mandorle affettate, semi di lino tritati, semi di sesamo o anche semi di chia. Puoi anche aggiungere il tuo burro di noci o semi preferito.
Cacao
Ricco di antiossidanti e dimostrato di promuovere la salute del cuore, il cacao in polvere renderà la tua farina d'avena simile a un dessert sano. Puoi anche aggiungere cioccolato fondente tritato o granella di cacao.
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