Biscotti piccioncini 3-D

Twitta, twitta! Questo San Valentino, salta il cioccolato e dai alla tua dolce metà un biscotto piccioncino che è quasi troppo carino da mangiare.

Storia correlata. Il segreto dei biscotti con gocce di cioccolato di Ina Garten è questo metodo di cottura unico

Fai un dolce tweet per il tuo San Valentino speciale quest'anno. Questi piccoli biscotti piccioncini sono facili da cuocere, tagliare e accessoriare con semplici cuori di caramelle. Mostrali in coppie perfette o come un grande e delizioso gregge. In ogni caso, saranno sicuramente amati (e mangiati).

Biscotti piccioncini 3-D

Rese 16-18

Ingredienti e forniture:

1/2 tazza di burro
1/2 tazza di accorciamento
2 uova
3/4 tazza di zucchero semolato
3/4 tazza di zucchero di canna
1 cucchiaino di vaniglia
2-1/4 tazze di farina
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Colorante alimentare a scelta
Spray da cucina antiaderente
Pergamena
Glassa reale (mescolare 1 tazza di zucchero a velo, 3 cucchiai di latte e colorante alimentare a scelta)
Caramelle a forma di cuore piccole, medie e grandi (rosse per becchi e ali e bianche per gli occhi)

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Zucchero abrasivo (colore a scelta)
Glassa bianca pronta (opzionale)
Pennarello colorante alimentare nero (per segnare gli occhi)

Indicazioni:

Raccogli i tuoi ingredienti

Fare la pasta biscotto

Preriscaldare il forno a 350 gradi F. In una grande ciotola, unire il burro, il grasso, le uova, gli zuccheri e la vaniglia. Mescolare fino ad ottenere una crema. Aggiungere la farina, il sale e il bicarbonato. Mescolare fino a quando ben combinato. Aggiungi colorante alimentare a piacere.

Stendere l'impasto nella teglia e infornare

Spruzzare i lati di una padella da 9 x 12 pollici con spray da cucina antiaderente. Foderare il fondo con carta da forno. Mettere la pasta colorata nella teglia.

Stendere uniformemente l'impasto nella teglia.

Infornare per 20-25 minuti. Dopo la cottura, lasciare raffreddare la teglia per 15 minuti prima di tagliare i biscotti.

Crea un tagliabiscotti a forma di uccellino

Per realizzare un semplice tagliabiscotti a forma di uccellino, piega un tagliabiscotti circolare in una leggera forma a goccia. (Il mio cutter circolare era largo 2-1 / 2 pollici.)

Ritagliare i biscotti e decorare

Rimuovere il biscotto raffreddato dalla padella. Taglia quante più forme di uccelli possibile dal biscotto. (Sono stato in grado di ottenere 16 uccelli.) Se vuoi uccelli rivolti in entrambe le direzioni, assicurati di capovolgere il tagliabiscotti e tagliarne alcuni rivolti nell'altra direzione.

Per decorare i biscotti dei piccioncini, mescola una piccola ciotola di glassa reale colorata e immergi il lato inferiore dei biscotti nella glassa, quanto basta per ricoprirli. Lasciare sgocciolare la glassa, quindi immergere in un piatto di zucchero a velo colorato. Capovolgerli (levigando lo zucchero) e lasciarli asciugare e indurire.

Attacca gli occhi, le ali e i becchi di caramelle a forma di cuore usando un po' di glassa o ghiaccia reale rimasta. (Ho scoperto che una glassa più spessa funzionava meglio per attaccare i becchi.) Aggiungi un piccolo punto agli occhi usando un pennarello colorante alimentare nero.