Croccante di mele facile per celebrare l'inizio dell'autunno - SheKnows

Il 23 settembre ha segnato l'equinozio d'autunno, un giorno in cui il sole attraversa l'equatore celeste, la linea immaginaria nel cielo sopra l'equatore terrestre, da nord a sud. Questo accade il 22, 23 o 24 settembre di ogni anno.

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Ora le giornate continueranno ad accorciarsi, trasformandosi lentamente in lunghe notti invernali, con 12 ore di luce e 12 ore di buio. È un momento per cambiare i colori delle foglie sugli alberi, per il sidro di mele, per decorare per Halloween e il Ringraziamento.

Amo questo periodo dell'anno, con le sue giornate più fresche e l'aria frizzante. Oh, e le ricette, specialmente le mele, e tutte le cose che puoi fare con loro. Dalla preparazione di marmellate e gelatine a crostate e crostate, patatine e crostate. Mescola le mele con i mirtilli rossi e puoi fare così tanto.

Personalmente adoro le patatine di mele, facili da preparare e così deliziose. Prova questa ricetta delle croccanti di mele. Cambialo, se lo desideri, con diversi dadi e qualsiasi altra aggiunta che ti piace.

Crisp di Mele

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Ingredienti:

Per le mele

• 5 libbre di mele
• 2 cucchiai di farina
• 1/2 tazza di zucchero semolato
• 2 cucchiaini di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di noce moscata macinata

Per la farcitura

• 1 1/2 tazze di farina
• 3/4 tazza di zucchero semolato
• 3/4 tazza di zucchero di canna chiaro, confezionato
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 tazza di farina d'avena
• 1/2 libbra di burro freddo non salato, a dadini

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
2. Imburrare un ovale di 9x14x2 pollici cottura al forno piatto. Sbucciare, togliere il torsolo e tagliare le mele a spicchi grandi.
3. Unire le mele con le scorze, i succhi, lo zucchero e le spezie. Versare nel piatto.
4. Per preparare la guarnizione, unire la farina, gli zuccheri, il sale, i fiocchi d'avena e il burro freddo nella ciotola di una frusta elettrica dotata di attacco a foglia. Puoi anche usare le mani per mescolare il condimento; questo è quello che mi piace fare, perché poi puoi ottenere anche i grumi.
5. Impastare a bassa velocità o con le mani fino a quando il composto non sarà sbriciolato e il burro sarà grande quanto i piselli. Distribuire uniformemente sulle mele.
6. Mettere il croccante su una teglia e cuocere per 1 ora fino a quando la parte superiore è marrone e le mele sono bolle.
7. Servire caldo.