I petti di pollo sono un'ottima opzione per la cena dell'ultimo minuto perché sono così versatili e così facili da preparare. Quindi invece di arrostirli per l'ennesima volta, conditeli a cena avvolgendoli nella pasta sfoglia.
Amo il pollo perché posso farci così tanto. Posso arrostirlo nel forno. Posso grigliarlo sul barbecue. Posso marinarlo o friggerlo. Le opzioni sono infinite. Quindi, quando ho scoperto di avere una scatola di pasta sfoglia nel congelatore, ho pensato perché non avvolgerla in un foglio o due? E poi ho pensato che il pollo in pasta sfoglia sarebbe stato un po' noioso, quindi ho aggiunto anche un po' di crema di formaggio alle erbe. Era così delizioso e così facile, non posso credere di non averlo fatto prima. Quindi la prossima volta che hai un paio di petti di pollo in più in giro, avvolgili nel formaggio e nella pasta sfoglia. Penserai che stavi cenando fuori.
Pasta Sfoglia Ripiena Di Pollo E Formaggio
ingredienti
- 1 tazza di crema di formaggio
- 1 cucchiaio di erba cipollina
- 2 fogli di pasta sfoglia, scongelati
- 4 petti di pollo disossati e senza pelle
- 1-1 / 2 cucchiaini di sale aromatizzato
- 1 cucchiaino di pepe macinato
- 1 cucchiaio di burro
Indicazioni
- Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
- In una piccola ciotola sbatti insieme il formaggio cremoso e l'erba cipollina fino a quando non saranno ben combinati; accantonare.
- Su un piano infarinato stendete i fogli di pasta sfoglia. Tagliare ogni foglio a metà. Distribuire uniformemente la pasta con il formaggio, lasciando un bordo di 1/4 di pollice attorno al bordo.
- Condire il pollo con sale e pepe e arrotolarlo nella pasta sfoglia. Sigillate i bordi e adagiateli su una teglia foderata di carta da forno.
- Sciogliere il burro in un piatto e spennellare ogni fagottino di pollo. Infornare per 20-25 minuti e servire.
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