Se potessi snellire alcuni dei tuoi pasti senza compromettere il gusto e la nutrizione, perché non dovresti? Questa ricetta per i panini Jane snelli e sciatti rende facile dare il saluto a Joe sciatto!
Indulgere senza sensi di colpa
Dai il benvenuto a Joe e prova questa opzione di sandwich più salutare! Avrai ancora bisogno di alcuni tovaglioli quando mangi questi panini Jane sottili e sciatti, ma ne varrà la pena. L'uso di briciole di verdure e tasche di pita come pane per sandwich snellito dà a questi sammies un giro di erica per indulgere.
Non ti mancherà quello che manca
Un'opzione per snellire una ricetta che richiede carne macinata - come un tradizionale Joe sciatto - è usare una proteina vegetale testurizzata, o TVP. Potresti aver visto TVP (a volte chiamato veggie crumbles) nel negozio di alimentari e te lo sei chiesto. Come sostituto della carne, la TVP è una proteina di soia che assomiglia alla carne macinata e ha una consistenza simile. È anche ricco di proteine e fibre. Quello che manca a TVP è grasso e colesterolo! Rispetto alla quantità equivalente di carne macinata, la TVP ha circa la metà del contenuto calorico. Se stai cercando di ridurre il consumo di carne, segui uno stile di vita vegetariano o vegano o semplicemente riduci un po' qua e là, le briciole vegetariane sono un ottimo sostituto della carne macinata.
Un altro modo per tagliare il panino è tagliare un po' di pane. Per questa ricetta abbiamo utilizzato le tasche di pita, che sono molto più sottili e più piccole rispetto ai classici panini per hamburger o sandwich. Il pane pita utilizzato per questa ricetta ha accumulato solo 90 calorie e 1 grammo di grasso per porzione. Servi questi panini con un contorno di frutta e verdura e alcuni bastoncini di pretzel invece di patatine, e sarai sulla buona strada per una cena più snella!
Ricetta panino Jane sottile e sciatta
Serve 6
Ingredienti:
- 12 once di crumble di verdure
- 1/2 cipolla, a dadini
- 1 peperone rosso, privato dei semi e tagliato a dadini
- 1 carota, a dadini
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 tazza di brodo vegetale a ridotto contenuto di sodio
- 2-1/2 tazze di salsa di pomodoro
- 1-1 / 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di peperoncino macinato in polvere
- 1-1 / 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
- Sale a piacere, se lo si desidera
- 3 fette di pane pita, tagliate a metà
Indicazioni:
- Aggiungere l'olio d'oliva in una padella ampia e profonda a fuoco medio-alto. Quando è caldo, aggiungere la cipolla, il peperoncino e la carota e cuocere fino a quando la cipolla diventa traslucida.
- Aggiungi gli ingredienti rimanenti e mescola bene.
- Fate sobbollire il composto per circa 20 minuti.
- Servire caldo nelle metà della pita.
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