Hai un budget limitato? Hai qualche giorno prima che arrivi il giorno di paga e puoi andare a fare la spesa? Ecco cinque consigli su come realizzare piatti deliziosi con ciò che è già nella tua cucina.
Fare la spesa 101
Se stai vivendo con un budget limitato, uno dei modi migliori per massimizzare i tuoi soldi per la spesa è rifornire la tua dispensa e il tuo congelatore con cibi che hanno una lunga durata. Riempi i tuoi scaffali con abbondante farina, pasta, riso, fagioli, cereali secchi, verdure in scatola o surgelate, zuppe, brodo, sughi per la pasta e altri condimenti. Questi alimenti costituiranno una base eccellente per qualsiasi menu.
Cucina creativa
Non aver paura di usare la tua immaginazione quando cerchi modi per allungare il budget della spesa. Non è necessario attenersi a una ricetta per preparare un piatto gustoso. Niente pasta in casa e i bambini chiedono a gran voce mac n' cheese? Che ne dici di usare il riso invece? Il peperoncino che stai preparando richiede carne macinata ma non puoi arrivare al negozio fino alla prossima settimana? Prova a sostituire i fagioli al posto del manzo. Vuoi mescolare un soffritto, ma non hai i soliti broccoli e carote? Il soffritto in padella ha un buon sapore con quasi tutte le verdure. Basta guardare nel frigo e usare tutte le verdure che hai a portata di mano.
Prepara pane gustoso da zero
Un buon modo per condire qualsiasi colazione, pranzo o cena è il pane fresco fatto in casa. È anche molto abbondante, salutare ed economico. Assicurati di tenere sempre a portata di mano molta farina, lievito, bicarbonato e lievito e ne avrai sempre gli ingredienti necessari per preparare qualsiasi cosa, dal pane integrale e i panini per la cena agli scone, muffin, waffle o biscotti.
Dai un nuovo look ai tuoi avanzi
Non lasciare che quelli avanzi vai a sprecare! È incredibile quanto cibo venga buttato nelle cucine americane. Pensa fuori dagli schemi e trasforma quel pollo arrosto avanzato in enchiladas piccanti. Oppure lancia l'insalata di frutta avanzata nel frullatore con un po' di yogurt e prepara un gustoso frullato. Ami la zuppa? Quasi ogni cena avanzata può essere riutilizzata in una deliziosa zuppa in un batter d'occhio. Le tue patate al forno avanzate? Mescolateli con un po' di panna acida e brodo di pollo. Sbriciolate sopra un po' di pancetta e avrete una gustosa zuppa di patate al forno. Salsa per la pasta? Passalo nel frullatore con un po' di panna e hai preparato una deliziosa zuppa cremosa di pomodoro. Tagliatelle e verdure? Aggiungi un po 'di salsa di pomodoro e parmigiano e mangerai Pasta Fagioli in pochissimo tempo. Le possibilità sono infinite.
Lascia che il tuo computer progetti la tua cena
Fine settimana e fresco di idee? Non preoccuparti. Ci sono una varietà di siti web su Internet ora che ti aiuteranno a utilizzare gli ingredienti che hai nella tua cucina per creare gustose cene per la tua famiglia. Ricetta Cucciolo e Supercuoco sono motori di ricerca basati sugli ingredienti che ti consentono di digitare gli ingredienti che hai a portata di mano prima di cercare nel loro database una ricetta perfetta. Quindi lascia che le tue dita camminino e avrai una cena sana tra le mani prima che te ne accorga!
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