Se c'è un modo sicuro per dare un calcio al blues della giornata lavorativa, direi sicuramente che è una colazione piena di cioccolato.
L'avena durante la notte è già una superstar della colazione durante la settimana lavorativa, perché richiede letteralmente cinque minuti di preparazione la sera prima e assolutamente non c'è tempo la mattina successiva. Basta tirarli fuori dal frigo e scavare (anche se puoi sicuramente scaldarli nel microonde se non sei un fan dell'avena fredda).
Ma quando hanno il sapore di una pastella di brownie, sono ancora più sorprendenti. Se stai cercando una versione leggermente più salutare, riduci lo zucchero o lo sciroppo d'acero. Anche le scelte di topping sono infinite. Se sei un tipo di persona che ama le noci, aggiungine un po' sopra per aggiungere dei grassi sani. La granella di cacao sarebbe un'ottima alternativa anche per le gocce di cioccolato. In qualsiasi modo tu li mangi, però, sono sicuramente una facile vittoria per la colazione.
Ricetta dell'avena durante la notte in pastella per brownie
Serve 2
Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo inattivo: 8 ore | Tempo totale: 8 ore 5 minuti
Ingredienti:
- 1 tazza di fiocchi d'avena
- 1/4 tazza di semi di chia
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 1 tazza di latte
- 1/2 tazza di yogurt alla vaniglia
- 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1-2 cucchiai di gocce di cioccolato (facoltativo)
Indicazioni:
- In una ciotola, unire tutti gli ingredienti e mescolare fino a quando non saranno ben amalgamati. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per una notte.
- Al mattino versare in un barattolo o in una ciotola, riscaldare nel microonde se lo si desidera e guarnire con altre gocce di cioccolato.
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