I cupcake a sorpresa arcobaleno delizieranno sicuramente - SheKnows

Questi cupcakes bianchi alla vaniglia sorprenderanno tutti con il loro colorato ripieno di arcobaleno all'interno.

Amo tutto ciò che è arcobaleno. Sorrido ogni volta che vedo le cose in colori dell'arcobalenoe il cibo arcobaleno è ancora migliore. Questi cupcakes inganneranno anche te. Sembrano tutti semplicemente bianchi e noiosi, giusto?

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Ma quando mordi o tagli dentro e vedi l'arcobaleno, devi solo sorridere da un orecchio all'altro.

È abbastanza semplice ottenere anche questo effetto rimuovendo il centro del cupcake e quindi riempiendo il buco con i tuoi strati di glassa arcobaleno, aggiungendo 1 colore alla volta.

Puoi anche mettere i colori dell'arcobaleno sopra i cupcake.

Entrambi i modi sono piuttosto speciali a modo loro, come puoi vedere.

Ricetta cupcakes alla vaniglia con ripieno di crema arcobaleno

Puoi usare la tua torta bianca preferita o la ricetta del cupcake alla vaniglia, oppure utilizzare un mix in scatola e una glassa in scatola per risparmiare tempo. Se rinunci alla glassa arcobaleno all'interno, puoi semplicemente applicare i colori sopra con la tua punta di glassa preferita.

Resa 18

Tempo di preparazione: 45 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti | Tempo totale: 1 ora

Ingredienti:

• 1 scatola di mix per torte preferito (io ho usato un mix per torte bianche)
• Gel coloranti alimentari in verde, rosso, blu, giallo e viola
• 4 tazze di glassa bianca (io ho usato la crema di burro alla vaniglia fatta in casa, ricetta sotto)

Per la glassa al burro alla vaniglia

• 1 tazza di grasso vegetale
• 2 bastoncini di burro
• 2 cucchiaini di vaniglia chiara
• 8 tazze di zucchero a velo
• 2 cucchiai di latte

Indicazioni:

1. Mescolare l'impasto della torta secondo le istruzioni sulla scatola.
2. Cuocere i cupcakes in pirottini bianchi o di colore neutro.
3. Per preparare la glassa al burro, sbattere insieme il grasso e il burro fino a quando non sono ben amalgamati. Aggiungi la vaniglia. Aggiungere lo zucchero 1 tazza alla volta fino a quando non si sarà amalgamato. Aggiungere il latte se necessario fino a quando la glassa al burro non sarà chiara e soffice.
4. Aggiungi circa 3/4 di tazza di glassa a 5 sacchetti freezer separati con chiusura a zip. Colora ogni busta di glassa con un colore di gel alimentare diverso.

Assemblare

1. Usando un coltello, ritaglia il centro di ogni cupcake (salva la parte superiore!).
2. Taglia un'estremità del sacchetto con chiusura a zip e riempi il foro nel cupcake con ogni colore dell'arcobaleno a strati. Picchietta il cupcake dopo ogni colore per assicurarti che ogni strato di crema al burro sia compresso.
3. Ricoprite il cupcake farcito con un pezzo degli avanzi di cupcake che avete rimosso.
4. Per finire, glassare il cupcake con la crema al burro bianca.

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