Stai cercando di incorporare deliziosi e nutrienti? uova nella tua dieta più frequentemente? Gustateli più regolarmente con questi semplici metodi di cottura.
Strapazzate
Questo è un modo incredibilmente semplice per gustare le tue uova. Rompere semplicemente le uova in una padella con una noce di burro, una spruzzata di latte e un pizzico di sale. Mescolate regolarmente per rompere completamente le uova. Puoi anche mescolare del formaggio grattugiato, pezzetti di pancetta, erbe aromatiche, spezie e persino le tue verdure grigliate preferite. Continuare a mescolare fino a quando le uova non raggiungono la consistenza desiderata e servirle da sole o su pane tostato o all'interno di un involucro.
Sole in alto
Se ti piace che il tuorlo sia liquido, questo è il metodo che fa per te. Spennellare una padella con olio e metterla a fuoco medio. Rompi le uova nella padella e lasciale cuocere fino a quando il colore chiaro scompare dagli albumi. Togliete delicatamente le uova dalla padella, facendo attenzione a non rompere i tuorli.
Troppo facile o troppo difficile
Per gustare le tue uova in modo facile, inizia friggendo le uova in una padella unta d'olio. Quando gli albumi non saranno più trasparenti, capovolgere delicatamente le uova e lasciarle friggere per altri 10-15 secondi per far cuocere anche il lato del tuorlo. Capovolgi le uova e servile immediatamente per uova troppo facili, o lasciale cuocere più a lungo se le vuoi troppo dure, cioè con i tuorli completamente solidi.
in camicia
Per uova molto morbide, prova a farle cuocere in camicia. Portare a ebollizione una pentola d'acqua, quindi ridurla a fuoco lento. Rompi le uova nell'acqua. Cuocili per 3-5 minuti, a seconda della consistenza desiderata del tuorlo. Goditi le uova in camicia da sole o mettile su un muffin inglese con prosciutto e salsa olandese per le uova Benedict.
bollito morbido
Le uova alla coque si ottengono cuocendo le uova con il guscio in acqua calda fino a un punto in cui gli albumi si induriscono ma i tuorli rimangono morbidi. Per fare le uova alla coque, portate a ebollizione una pentola d'acqua, quindi, usando delle pinze, mettete le uova in un unico strato nella pentola. Cuocere per 4 minuti, quindi togliere dal fuoco. Metti le uova in un contenitore per uova alla coque. Rompi delicatamente la parte superiore dell'uovo e rimuovi il terzo superiore del guscio per accedere all'uovo. Scavare l'interno con un cucchiaino per mangiare.
Sodo bollito
Le uova sode sono quando sia gli albumi che i tuorli delle uova diventano solidi dopo essere stati bolliti nei loro gusci. Metti le uova in una pentola di acqua fredda e metti la pentola su un fornello a fuoco medio-alto. Quando l'acqua inizia a bollire, copri la pentola e spegni il fuoco. Imposta un timer per 10-12 minuti. Quando il timer si spegne, scolare l'acqua e versare acqua fredda sulle uova per aiutarle a raffreddarsi. Una volta raffreddati, i loro gusci possono essere incrinati e rimossi. Le uova sode possono essere mangiate da sole con una spolverata di sale o schiacciate con maionese, erbe e spezie per creare un'insalata di uova.
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