La primavera sta arrivando e noi ci prepariamo a dire addio all'inverno. Ma solo perché la stagione del raffreddore e dell'influenza sta volgendo al termine, non abbassare le difese quando si tratta dell'assunzione giornaliera di vitamina C. Questa importante vitamina e antiossidante aiuta il tuo corpo tutto l'anno.
La vitamina C è un nutriente essenziale che aiuta il corpo a creare collagene, mantenere i tessuti sani, ridurre lo stress ossidativo e tenere a bada lo scorbuto. La ricerca mostra anche che mantenere i livelli di vitamina C può mantenere il sistema immunitario più sano e potenziare le funzioni cerebrali. La dose giornaliera raccomandata per la vitamina C varia tra 75-90 milligrammi/giorno a seconda di fattori come l'età e il sesso.
Fortunatamente, con così tanti deliziosi cibi ricchi di vitamina C tra cui scegliere, è facile ottenere la tua dose giornaliera senza fare affidamento sugli integratori. Dai un'occhiata ad alcuni di questi frutti e verdure che racchiudono un pugno di vitamina C.
Peperoncini
Entrambe le varietà di peperoncino rosso e verde contengono quantità incredibili di vitamina C, con più di 100 milligrammi in mezza tazza di peperoni tritati. Queste aggiunte speziate forniscono tonnellate di sapore a qualsiasi piatto e, a seconda del tipo che usi, possono anche aggiungere un bel po' di calore.
Fragole
È difficile da battere mangiare fragole appena colte direttamente dal cesto, ma queste bacche succose sono ottime anche abbinate a pesce, formaggio e fanno una vinaigrette saporita. Insieme alla vitamina C, le fragole sono una fonte di fibre e ricche di antiossidanti.
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Broccoli
Ci è sempre stato detto di mangiare le nostre verdure e i broccoli si qualificano come uno dei migliori alimenti da aggiungere alla tua dieta, crudi o cotti. Questo ortaggio è in realtà un membro della famiglia dei cavoli e non è solo ricco di vitamina C, ma è una buona fonte di fibre e si dice che abbia elevate proprietà antitumorali.
Kiwi
Questi frutti verdi sfocati contengono in realtà più vitamina C di un'arancia e sono anche ricchi di potassio. I kiwi sono un'aggiunta eccellente a insalate e frullati, e se stai cercando di ottenere alcune delle tue vitamine durante l'happy hour, i cocktail di kiwi sono un modo gustoso per andare.
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