I fan del sanguinaccio sono probabilmente abituati a vederlo con un contorno di uovo fritto, possibilmente servito accanto a un paio di fette di pancetta e un mucchio di fagioli al forno.
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Qualcosa come questo:
Non è il pasto più salutare, giusto? Ma se togli praticamente tutto il resto dal piatto, stai guardando il primo grande superfood del 2016.
Almeno questo è secondo online rivenditore di prodotti sanitari MuscleFood.com, che ha salutato il sanguinaccio come la "superstar" dell'anno. È ricco di proteine, è ricco di ferro e zinco (due minerali che spesso mancano nelle diete moderne) ed è molto povero di carboidrati.
Quindi, anche se non esiste una definizione legale o medica di cosa si trasforma cibo in un superalimento, sembra che il sanguinaccio abbia tutti i benefici nutrizionali necessari per adattarsi al conto.
"È stato interessante notare come i nostri clienti stiano cambiando le loro abitudini di ordinazione a seconda delle nuove parole d'ordine nel mangiare pulito", ha detto Darren Beale di MuscleFood. La metro.
Il sito previsioni superfood per il 2016 includono anche fagioli neri, alghe, funghi e olio di avocado.
"Alcuni degli alimenti che abbiamo nominato sono in aumento da un po', come l'olio di avocado e la radice di maca, ma altri come i funghi e il sanguinaccio sono stati una sorpresa totale per noi", ha aggiunto Beale.
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Questa notizia è ottima per gli appassionati del sanguinaccio e anche per i suoi produttori, in particolare Stornoway, famoso per la sua salsiccia nera. Secondo La Gazzetta Stornoway, il Charles Macleod Butchers della città ha visto aumentare significativamente gli ordini per la sua famosa prelibatezza negli ultimi giorni, il che potrebbe avere qualcosa a che fare con questo nuovo tag superfood.
Lorna Maclennan, direttrice della macelleria di Stornoway, ha dichiarato: "Abbiamo avuto un aumento del numero di persone che ordinano direttamente i loro sanguinacci. Gennaio di solito è tranquillo, ma abbiamo ricevuto 100 ordini e ne arrivano sempre di più".
Ricorda solo che mangiarlo in questo modo sconfiggerà totalmente i suoi poteri di supercibo:
Non ti piace il sanguinaccio a colazione, pranzo o cena? Dai un'occhiata all'elenco dei migliori 16 di Musclefood.com supercibi per il 2016:
1. Fagioli neri
2. Alga marina
3. zuppa
4. Olio di avocado
5. Dolcificanti naturali
6. Funghi
7. Proteine vegetali
8. Sanguinaccio
9. Cereali germogliati (a differenza dei cereali integrali, hanno iniziato la germinazione quindi sono più facili da digerire)
10. Radice di Maca (ginseng peruviano)
11. Cavolo rapa (cavolo rapa, salutato come il nuovo cavolo nero)
12. Teff (il nuovo grano "IT")
13. Riso nero
14. Acqua dell'albero
15. Farina di patate dolci
16. Teres Major (un taglio di carne super magro)
Aggiungerai il sanguinaccio alla tua dieta quest'anno? Facci sapere.
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