Ogni vigilia di Natale, mi piace fare caramella corteccia di canna per amici e familiari. Perché è una scusa per mangiare cioccolato fuso a cucchiaiate, e ho sempre pensato che rompere i bastoncini di zucchero con un martello è il modo migliore per eliminare l'angoscia delle vacanze. Ma quest'anno, io, come molti canadesi, sono proprio sfortunato, poiché una carenza di bastoncini di zucchero si è diffusa nella nostra nazione.
Di recente, mi sono ritrovato a passeggiare per i corridoi del mio negozio di alimentari locale alla ricerca di bastoncini di zucchero. Quando ho chiesto a qualcuno che lavorava sul pavimento di indirizzarmi verso detti bastoncini di zucchero, certo che dovevo essermeli persi, mi ha indicato in direzione delle caramelle a forma di bastoncino blu al gusto di frutta. Ovviamente, queste imitazioni di bastoni erano mascherate da cose vere e non avrebbero funzionato affatto, quindi sono tornato a casa sconfitto.
Non sono l'unico canadese che soffre della mancanza delle mie caramelle natalizie preferite. Quest'anno molti rivenditori non sono stati in grado di rifornire il prodotto natalizio sugli scaffali, grazie all'acquisizione da parte degli Stati Uniti di un famoso marchio canadese di bastoncini di zucchero. Si scopre che i bastoncini di zucchero che conosciamo e amiamo sono stati prodotti dalla società Allan Candy. Di recente, Hershey ha rilevato questa azienda e, per qualsiasi motivo, non producono più caramelle a sufficienza per soddisfare Canadaesigenze molto serie in questo periodo dell'anno.
Perché sta succedendo a noi?
Il Allan Candy di proprietà di Hershey apparentemente "ha detto a tutti i rivenditori che non avrebbero prodotto bastoncini di zucchero per il Natale di quest'anno per il 2015", ha spiegato Mitchell Eng — un uomo che ordina bastoncini di zucchero per London Drugs Canada — in un'intervista con Notizie CBC.
Questa crisi sta colpendo anche persone come Dick Wording, che si traveste da Babbo Natale agli eventi di Vancouver. Formulazione detta CBC che ha cercato di fare scorta dei 7.000 bastoncini di zucchero alla menta che compra di solito ogni anno, ma è riuscito solo a rintracciare schifosi bastoncini di zucchero al gusto di frutta ricoperti di personaggi dei cartoni animati come Congelatosono Elsa e Batman.
“C'era ciliegia, lampone e anguria, se ci puoi credere. Quelli alla pesca erano orribili", ha detto Wording CBC.
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Come sopravviviamo?
Se sei fortunato, potresti trovare un rivenditore che ha ordinato bastoncini di zucchero da uno dei marchi che lavorano per riempire il vuoto dei bastoncini di zucchero nella nostra nazione, come Karma Candy, un produttore con sede a Hamilton. "Le nostre vendite di bastoncini di zucchero sono esplose - in sostanza, del 30% anno su anno con gli stessi clienti", Craig Bliss di Karma Candy spiegato a CBC.
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Alternative ai bastoncini di zucchero
Se non riesci a mettere le mani su nessun bastoncino di zucchero, potresti dover essere creativo in cucina.
Non devi rinunciare alla tua corteccia di Natale: dai un'occhiata a queste deliziose idee sulla corteccia senza zucchero filato che le persone condividono sui social media. Puoi sostituire il tuo solito bastoncino di zucchero con ingredienti come pistacchi, craisins, frutta secca, M&M's, salatini o granelli:
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— CIOKO LOVE ™ (@ciokolove) 19 dicembre 2014
E il preferito di mio marito #NataleBarkpic.twitter.com/KWbK7qrgYZ
— Keeks (@Keta_Ko) 20 dicembre 2015
E puoi ancora ottenere quel gusto di menta senza le canne stesse. Prova ad aggiungere un po' di olio di menta piperita - o meglio ancora Grappa alla menta piperita - alla tua solita cioccolata calda. Perché una volta che hai avuto qualche cioccolata calda Peppermint Schnapps, avrai completamente dimenticato la nostra crisi nazionale del bastoncino di zucchero.
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