Dimentica il gelato, il gusto dell'estate ha un nuovo volto, e noi la chiamiamo pizza dessert cheesecake alla fragola. La combinazione dolce e salata ti farà sbavare e desiderare solo un'altra fetta.
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Non devi crederci sulla parola che questo piatto è fuori dal mondo. In realtà è una ricetta premiata di Chaelyn Consaul. Consaul ha portato a casa il primo premio nella sfida della ricetta del kit da forno di Auntie Anne e ha tutti i privilegi di gongolare sugli altri 95 concorrenti che hanno votato per il premio. Puoi dare un'occhiata ad alcune delle altre ricette del concorso in poi Sito web di zia Anne.
Pizza dolce cheesecake alle fragole
Serve 8
Ingredienti:
- di zia Anne Kit da forno
- 2 (8 once) confezioni di formaggio cremoso, ammorbidito
- 1/2 tazza di zucchero
- 2 uova grandi
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tazza di fragole, affettate
- 1 (13,5 once) contenitore glassa alla fragola
- 2 cucchiai di burro
- 1/4 tazza di gocce di cioccolato semidolce
Istruzioni:
- Preriscaldare il forno a 325 gradi F. Preparare l'impasto dei pretzel secondo le indicazioni sulla confezione.
- Frullare il formaggio cremoso, lo zucchero, le uova e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
- Stendere l'impasto in un tondo da 16 pollici e adagiarvi sopra una teglia rotonda. Tagliare l'impasto in eccesso che pende sulla teglia e arrotolare in una forma di corda. Sciogliere il bicarbonato di sodio (dal kit) in quattro tazze di acqua di rubinetto molto calda e mescolare. Immergere le corde nel bagno di bicarbonato di sodio e posizionarle intorno al bordo della pizza da dessert come una crosta. Cospargere con sale per pretzel (dal kit).
- Spalmare il ripieno sulla pizza.
- Cuocere 15-20 minuti o fino a quando la crosta è dorata.
- Sciogliere il burro e imbastire con esso la crosta. Lasciare raffreddare per 10 minuti, quindi disporre le fragole a fette intorno alla pizza partendo dalla crosta e procedendo verso l'interno. Spalmare delicatamente la glassa alla fragola sopra.
- Sciogliere le gocce di cioccolato. Aiutandovi con un cucchiaio, versate il cioccolato sulla pizza.
- Lasciare raffreddare per un'ora prima di affettare e servire.
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