I mini morsi di pizza alla frutta brownie danno un tocco dolce a un piatto salato preferito - SheKnows

Venerdì sera significa sempre serata pizza a casa mia. Ora, lo so che di solito quando si sente "serata della pizza" si pensa a formaggio, peperoni e salsa, ma ora non più. Ora, quando senti "pizza", puoi pensare al dolce.

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So cosa stai pensando: pizza dolce? Fidati di me, è incredibile. Ed è ottimo per le feste (tosse, Memorial Day) e può essere personalizzato per utilizzare praticamente qualsiasi frutto che hai in casa. Ho usato mirtilli, fragole e menta perché era quello che avevo. Tuttavia, anche mango, ananas o lamponi sarebbero tutti deliziosi condimenti.

Ricetta dei mini bocconcini di pizza alla frutta con brownie

La pizza alla frutta è deliziosa, ma è ancora più buona quando è una mini pizza alla frutta fatta con i brownies.

Serve 6-8

Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo di cottura: 30 minuti | Tempo inattivo: 20 minuti | Tempo totale: 1 ora e 10 minuti

Ingredienti:

• 1 confezione di brownie mix (per una padella da 9 x 13 pollici), più gli ingredienti elencati sulla confezione
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• 4 once di burro non salato, a temperatura ambiente
• 4 once di formaggio cremoso, a temperatura ambiente
• 1 cucchiaino di pasta di baccelli di vaniglia
• 2 tazze di zucchero a velo
• 1/3 di tazza di mirtilli freschi in quarti
• 1/3 di tazza di fragole a cubetti
• 2 cucchiai di menta fresca tritata

Indicazioni:

1. Preparare e cuocere i brownies secondo le indicazioni della scatola.
2. Lascia raffreddare i brownies e, usando un tagliabiscotti rotondo da 2 a 3 pollici, ritaglia i brownies.
3. Mentre i brownies si stanno raffreddando, mescola insieme il burro, la crema di formaggio e la pasta di baccelli di vaniglia.
4. Una volta che è liscio, incorporare lentamente lo zucchero a velo fino a renderlo spumoso.
5. Distribuire il composto di crema di formaggio sopra i rotolini di brownie, quindi guarnire con mirtilli, fragole e menta.
6. Servire a temperatura ambiente o fredda.

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