Tutto ciò che serve per la cena reinventa il tuo bagel preferito - SheKnows

Come se questi panini per la cena non fossero abbastanza favolosi da soli, sono andato avanti e li ho trasformati in panini che assomigliano a un bagel mattutino preferito. L'aglio aggiunto, i semi di sesamo, i semi di papavero e il tocco di sale porteranno questi rotoli sopra.

Storia correlata. Il peperoncino di Martha Stewart ottiene il suo sapore ricco e audace da questo ingrediente segreto

Niente completa un pasto come un panino appena sfornato. Questi panini hanno un grande sapore con un condimento squallido e leggermente salato e sono morbidi all'interno.

E poiché questi rotoli sono praticamente semplici, non ti dispiacerà accettare le richieste per farli. Adoro come le cime siano un po' croccanti e saporite grazie a un ottimo mix di condimenti e semi. Ho aggiunto anche semi di lino macinati all'impasto per un tocco di fibra aggiunta (e una dose di antiossidanti).

Ricetta di tutti i panini per la cena

Resa 12

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo inattivo: 40 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti | Tempo totale: 1 ora e 5 minuti

Ingredienti:

• 1 (1/4 di oncia) pacchetto lievito secco attivo
• 1 tazza di acqua tiepida
• 1 uovo
• 1/4 tazza di miele
• 1/4 tazza di burro fuso più 2 cucchiai di burro ammorbidito (riservato per la guarnizione)
• 1/2 cucchiaino di sale
• 2 cucchiai di semi di lino macinati
• 1-1 / 2 tazze di farina da forno per tutti gli usi
• 1-1 / 2 tazze di farina integrale
• 1/4 cucchiaio di aglio tritato secco
• 1/4 cucchiaio di cipolla tritata essiccata
• 1/4 cucchiaio di semi di sesamo
• 1/4 cucchiaino di semi di sesamo nero
• 1/4 cucchiaio di semi di papavero
• 1/4 di cucchiaino di sale marino
• Spray da cucina antiaderente

Indicazioni:

1. In una grande ciotola, aggiungere l'acqua e poi cospargere il lievito. Lascialo riposare finché non si dissolve.
2. Aggiungere l'uovo, il miele e il burro fuso al composto di lievito e mescolare per amalgamare.
3. Aggiungere il sale e i semi di lino al composto, insieme alla farina per tutti gli usi. Mescolare fino a quando la farina non si sarà amalgamata. Continuate aggiungendo la restante farina integrale. Mescolare fino a incorporare tutta la farina.
4. Usa le mani per raccogliere l'impasto e formare una palla.
5. Coprire la ciotola con un canovaccio pulito e lasciare riposare l'impasto per circa 40 minuti. L'impasto dovrebbe aumentare leggermente di volume.
6. Riscaldare il forno a 400 gradi F. Spruzzare leggermente una teglia da 9 pollici con lo spray da cucina antiaderente.
7. Pizzicare un pezzo di pasta di circa 3-1/3 a 4 pollici di diametro e modellarlo leggermente in una palla. Continuare così fino a quando l'impasto non sarà esaurito. Metti le palline di pasta comodamente nella teglia.
8. In una piccola ciotola, aggiungere l'aglio, la cipolla, i semi di sesamo, i semi di papavero e il sale marino e mescolare per unire.
9. Spennellate la superficie di ogni pallina con il burro ammorbidito. Cospargere la miscela di semi su ogni pallina di pasta.
10. Infornare per circa 15 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare leggermente prima di servire.

Altre ricette di cottura

Biscotti facili allo yogurt
Pane smontabile mele e cannella con glassa al formaggio cremoso
Muffin con arancia e frutti di bosco