Stanchi della classica tariffa barbecue del supermercato? Le loro salse sono troppo zuccherate o troppo dolci? Non abbastanza spezie? Prenditi cura del tuo giardino con questa deliziosa salsa barbecue fatta in casa.
Ricetta salsa barbecue fatta in casa
Ingredienti:
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1 tazza di cipolle a dadini
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- 1/3 tazza di miele
- 1 tazza di ketchup
- 1 cucchiaio di aceto bianco
- 1 cucchiaio di senape di Digione
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 2 cucchiai di succo di limone
- Vaso di vetro da 16 once
- Etichetta
Indicazioni:
- In una casseruola media a fuoco medio, scaldare l'olio vegetale. Aggiungere le cipolle tagliate a dadini e cuocere finché non diventano morbide e parzialmente traslucide. Aggiungere l'aglio e cuocere finché non diventa fragrante (circa 1 minuto).
- Mescolare il miele, il ketchup, l'aceto, la senape di Digione, la salsa Worcestershire e il succo di limone fino a quando gli ingredienti non si saranno completamente amalgamati. Lasciare cuocere la salsa per 15 minuti o fino a quando non raggiunge la consistenza desiderata. Togliete dal fuoco, e lasciate raffreddare.
- Frullate la salsa in un frullatore e versatela in un barattolo di vetro sterilizzato.
- Attacca l'etichetta al barattolo.
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