Con il ritorno a scuola che si avvicina rapidamente, il modo migliore per mantenere la tua famiglia ben nutrita è servire pasti veloci e facili, ma saporiti. Ma chi ha tempo per inventare le ricette? Buone notizie, McCormick ha la soluzione: un delizioso ricettario veloce. McCormick 3-Step Cooking with Flavor, disponibile dal 23 settembre 2008, ha più di 100 ricette per famiglie, ognuna realizzata in tre passaggi o meno. Continua a leggere per i dettagli del libro di cucina e tre deliziose ricette che puoi avere sulla tua tavola in meno di 30 minuti.
Il buon cibo sta tutto nel condimento
McCormick ravviva le cucine americane da oltre un secolo. È naturale che abbiano inventato un libro di cucina così utile con le loro migliori erbe e spezie.
Allison Fishman, portavoce di McCormick ed esperta di cucina in TV, afferma che "eccita i sensi attraverso ogni portata, dagli antipasti e dai contorni agli antipasti e ai dessert. Il
la diversità dei piatti del libro, ognuno dei quali infonde sapore attraverso il condimento, e la facilità di preparazione delle ricette rende questo libro unico nel mercato culinario e una risorsa per gli chef di casa
da tutte le parti."
Oltre alle ricette facili da leggere e seguire, Cucinare in 3 fasi McCormick con
Gusto fornisce scorciatoie di ricette - e variazioni di sapore - garantite per fornire deliziosi pasti fatti in casa in pochi minuti, anziché ore. Meglio ancora, in tre passaggi o meno, tu
può avere un piatto delizioso e nutriente ideale per la tua famiglia in movimento attenta alla salute.
Ricette per la cena in 3 fasi
Pescegatto al forno con pangrattato aromatizzato
Serve 4
Ingredienti:
4 filetti di pesce gatto
1/2 tazza di panko (pangrattato giapponese)
2 cucchiai di condimento Old Bay
1 cucchiaino di fiocchi di prezzemolo essiccato
1 cucchiaio di olio vegetale
Indicazioni:
1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Disporre i filetti in un unico strato su una teglia foderata di alluminio. Mescolare il panko, l'Old Bay, il prezzemolo e l'olio in una ciotolina. Cospargere il pesce con il panko
miscela.
2. Cuocere per 10 minuti o fino a quando il pesce non sarà sodo al tatto e la crosta sarà dorata.
Per altri piatti di pesce gatto, dai un'occhiata a queste ricette di pesce gatto.
Pollo Portobello-Dragoncello
Serve 6
Ingredienti:
1 tazza di farina
1 cucchiaino di foglie di dragoncello
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
6 petti di pollo disossati e senza pelle
3 cucchiai di olio d'oliva o di colza
1 cucchiaino di aglio tritato
6 once di cappucci di funghi Portobello, affettati
1 cucchiaino di paprika
3/4 di tazza di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
1 tazza di panna acida
Tagliatelle all'uovo cotte (facoltativo)
Indicazioni:
1. Mescolare la farina, il dragoncello, il sale e il pepe in una ciotola poco profonda. Ricoprire il pollo con il composto e mettere da parte.
2. Scaldare l'olio in una padella antiaderente grande a fuoco medio-alto fino a quando è molto caldo. Aggiungere il pollo e cuocere 8 minuti, girando una volta, fino a doratura. Togliere il pollo dalla padella e tenerlo in caldo.
3. Aggiungere l'aglio e i funghi nella padella. Cospargere con la paprica. Cuocere 5 minuti. Versare il brodo e portare a ebollizione, mescolando per raschiare eventuali pezzi marroni sul fondo della padella. Cuocere 5
minuti o fino a quando il liquido si è ridotto della metà. Togliere dal fuoco e incorporare la panna acida. Versare la salsa sul pollo e servire su pasta all'uovo, se lo si desidera.
Non ne hai mai abbastanza di pollo? Affonda i denti in questa succulenta selezione di ricette di pollo.
Pizza Gamberetti e Pomodoro
Fa una pizza da 12 pollici
Ingredienti:
1 pasta per pizza (12 pollici)
1 1/2 tazze di mozzarella sminuzzata
1 tazza di pomodori a cubetti
1/2 libbra di gamberi grandi, sgusciati, mondati, tagliati a metà nel senso della lunghezza
1 1/2 cucchiaini di condimento italiano
1/2 cucchiaino di peperoncino tritato o a piacere
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
Indicazioni:
1. Mettere la pasta per pizza sulla teglia o sulla pietra. Coprire con strati uniformi di formaggio, pomodori e gamberi. Cospargere con condimento italiano e peperoncino tritato. Condire con olio d'oliva.
2. Cuocere per 20-25 minuti o fino a quando il formaggio non si scioglie e i gamberi sono cotti.
Prima che il tempo peggiori, prova questi pizze alla griglia per la tua prossima cena di piacere.
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