Il sake giapponese è una potente bevanda alcolica a base di riso. In America, il sake viene normalmente servito caldo e liscio nei ristoranti giapponesi. Tuttavia, il sake può essere utilizzato anche per preparare una varietà di deliziosi cocktail.
A partire dal Labor Day, Ristoranti Benihana inizieranno a servire il loro nuovo Sake Sangria. Benihana è stata così gentile da condividere questa ricetta per una versione casalinga della bevanda rinfrescante.
Sake sangria
A testa
- 1 oncia di sake
- 3 once di vino Beaujolais
- 1 oz di vino di prugne
- 1/4 di sciroppo di granatina
- 30 g di succo d'arancia
- 1 fetta d'arancia
- 1 spicchio di mela
Indicazioni
- Inizia tagliando una mela e un'arancia in 1/2 spicchi.
- Mescolare il sake, il Beaujolais e il vino di prugne, lo sciroppo di granatina e il succo d'arancia in un mixing glass alto e fresco.
- Spremere 2 spicchi d'arancia nel mix e farli cadere nel mixing glass.
- Aggiungi 1 fetta di mela.
- Aggiungere il ghiaccio e agitare energicamente per dieci secondi con uno shaker.
- Guarnire con uno spicchio d'arancia.
Samurai Martini
Il barista e mixologist Christopher Kelley di Mie N Yu ristorante a Washington, DC ci mostra come preparare questo delizioso martini. Usa gin, sake e un po' di liquore Midori.
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