Pollo e gnocchi in una pentola: il massimo del comfort food in 25 minuti - SheKnows

Hai bisogno di un pasto super veloce ma delizioso che sia in tavola velocemente? Questa semplice ricetta di gnocchi di pollo e latticello elimina tutte le congetture e lo stress dall'ora di cena.

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I soffici gnocchi di latticello vengono cucinati perfettamente con piselli, carote e condimenti in una base di brodo vegetale. Ho aggiunto il petto di pollo al girarrosto sminuzzato per una scorciatoia ancora più veloce a questo pasto per risparmiare tempo extra e renderlo il pollo e gli gnocchi più veloci di sempre.

Questa cena sostanziosa e appiccicosa è perfetta per tutta la famiglia, e non solo è preparata in una pentola, ma puoi anche prepararla in anticipo e riscaldarla quando è pronta per essere servita.

Ricetta gnocchi di pollo e latticello in una pentola

Potete preparare questo piatto in anticipo, conservarlo in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni e riscaldarlo quando è pronto per essere gustato.

Serve 8

Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti | Tempo totale: 25 minuti

Ingredienti:

• 4 tazze di brodo vegetale o di pollo
• 2 tazze di miscela per dolci come Bisquick
• 1 tazza di latticello a basso contenuto di grassi
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1/2 tazza di piselli verdi dolci
• 1/2 tazza di carote a dadini in scatola
• 2 petti di pollo al girarrosto, sminuzzati
• Sale e pepe a piacere
• Prezzemolo fresco, per guarnire (facoltativo)

Indicazioni:

1. In una pentola capiente a fuoco medio, aggiungi il brodo vegetale (o di pollo) e portalo a ebollizione.
2. In una ciotola, unire il composto per il lievito, l'aglio in polvere e il latticello. Mescolare bene fino a ottenere un impasto morbido e appiccicoso.
3. Usando un cucchiaio, versate a cucchiaiate l'impasto nel brodo e cuocete per circa 10 minuti o finché tutto l'impasto non si gonfia e inizia a galleggiare.
4. Nella pentola, aggiungere i piselli, le carote e il pollo sminuzzato. Condisci con sale e pepe, quindi copri la pentola e lascia sobbollire il pollo e gli gnocchi per circa 10 minuti.
5. Versare nelle ciotole e guarnire con prezzemolo fresco tritato. Va servito caldo.

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