Come fare un danese intrecciato al formaggio cremoso davvero impressionante - SheKnows

I danesi al formaggio cremoso sono uno di quegli articoli da forno che trovo impossibile rinunciare, specialmente quando sono ripieni di frutta (la ciliegia è la mia preferita di tutti i tempi). Anche se possono sembrare complicati, crearne uno a casa è in realtà davvero facile con l'aiuto dell'impasto acquistato in negozio. Usa questa base di crema di formaggio standard e cambia il ripieno di frutta a tuo piacimento o stagione.

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Iniziate preparando i ripieni. Unisci le mele, i mirtilli rossi, lo zucchero, la vaniglia e la cannella in una casseruola e fai sobbollire finché non si ammorbidiscono.

Mescolare insieme il formaggio cremoso, lo zucchero, la vaniglia e la farina con un mixer portatile fino a che liscio. Mettere da parte entrambi i ripieni e preparare l'impasto come segue.

Srotolare l'impasto a mezzaluna dalla lattina e unire le linee perforate per i singoli rotoli con la punta delle dita in modo che l'impasto rimanga intatto in una forma rettangolare. Stendere l'impasto con il mattarello su una teglia foderata di carta da forno senza bordi, quindi tagliare l'eccesso lungo i bordi per formare un rettangolo dritto su tutti i lati.

Usando lo stesso coltello, tagliare delle strisce lungo ogni lato lungo del rettangolo, a circa un terzo del centro dell'impasto.

Usando una spatola, spalmare al centro il composto di crema di formaggio.

Versare il composto di mele e mirtilli sopra la crema di formaggio.

Partendo da un'estremità, piega delicatamente le strisce sul ripieno, alternandole da ogni lato mentre scendi.

Una volta che tutti i lati sono piegati, infornare per circa 20 minuti a 375 gradi F fino a doratura.

Sfornare e lasciare raffreddare per circa 25 minuti per lasciare che la crema di formaggio si rapprenda e la parte superiore si raffreddi prima di glassare.

Unire lo zucchero a velo e la panna in una piccola ciotola e mescolare fino alla consistenza della glassa. Spruzzare la glassa su tutta la parte superiore del danese.

Affettatelo e servitelo.

Ricetta danese intrecciata con crema di mele e mirtilli rossi

Serve 8-10

Tempo di preparazione: 30 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti | Tempo inattivo: 25 minuti | Tempo totale: 1 ora e 15 minuti

Ingredienti:

Per l'impasto

• 1 (8 once) lattina di pasta per rotolo a mezzaluna refrigerata

Per il ripieno di crema di formaggio

Indicazioni:

1. Riscaldare il forno a 375 gradi F.
2. In una ciotola media, unire gli ingredienti per il ripieno di formaggio cremoso e, utilizzando un mixer portatile, mescolare fino a quando non è ben combinato e liscio. Accantonare.
3. In una piccola casseruola a fuoco medio, unire gli ingredienti del ripieno di mele e mirtilli. Portare a bollore, mescolando spesso, e cuocere finché non si ammorbidiscono, circa 7-10 minuti. Togliere dal fuoco, e mettere da parte.
4. Su una teglia da forno rivestita di carta da forno, senza bordi, stendere l'impasto a mezzaluna in una forma rettangolare. Pizzicare insieme le linee perforate nell'impasto (di solito pretagliate per rendere più facili i singoli rotoli) in modo che l'impasto rimanga insieme in 1 pezzo.
5. Usando un coltello affilato, tagliare l'eccesso attorno ai bordi per creare lati diritti al rettangolo di pasta.
6. Usando lo stesso coltello, taglia delle strisce larghe 1/2 pollice a 1/3 della distanza dal bordo al centro dell'impasto, lungo ogni lato lungo dell'impasto.
7. Distribuire la miscela di crema di formaggio al centro dell'impasto.
8. Versare il ripieno di mele e mirtilli sopra la crema di formaggio.
9. A partire da 1 estremità, piega delicatamente le strisce sul ripieno, alternandole da ogni lato fino all'altra estremità.
10. Mettere i danesi in forno e cuocere per circa 20 minuti, fino a doratura.
11. Sfornare e lasciar raffreddare per almeno 25 minuti.
12. Nel frattempo preparate la glassa mettendo lo zucchero a velo in una ciotolina. Aggiungi lentamente la panna o il latte, mescolando man mano che procedi, fino a ottenere una consistenza abbastanza liquida da spruzzare sopra il danese ma non troppo sottile.
13. Versare la glassa su tutto il danese. Tagliare e servire.

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