Ah, la settimana degli squali. Quella settimana di agosto che è diventata un fenomeno. Dove tutta l'America mangia, respira e dorme collettivamente tutto ciò che riguarda gli squali. Quale modo migliore per inaugurare la settimana se non con questa torta a tema?
Ricetta della torta della settimana dello squalo
Resa 1
Ingredienti:
- 2 miscele per torte in scatola di velluto rosso
- 4 lattine di glassa di formaggio cremoso fondente
- Colorante alimentare nero, verde e blu
- Zucchero a velo
- Confettini bianchi rotondi
Indicazioni:
1. Cuocere una torta rotonda da 10 pollici con entrambe le scatole di pastella. (Avrete bisogno di una padella profonda.)
2. Tagliare circa 3 pollici da 1 lato per renderlo piatto.
3. Tagliate a metà la torta e togliete la parte superiore. Glassa a sandwich tra i 2 strati.
4. Rimetti il pezzo in alto.
5. Ritagliare una piccola quantità dalla parte superiore del lato arrotondato per una migliore forma della bocca. Inizia il taglio dal lato dritto e inclina leggermente verso il basso.
6. Usando lo scarto da 3 pollici, forma una forma a "piramide" e posizionala al centro della torta verso la parte anteriore del pendio per creare il naso di squalo.
7. Grana di ghiaccio l'intera torta. (Coprire con un leggero strato di glassa per fissare tutto come uno. Non preoccuparti delle briciole!)
8. Refrigerare o congelare per un po' per impostare la glassa e raffreddare la torta.
9. Ricoprire di nuovo l'intera torta con uno strato più spesso di glassa.
10. Mettere in frigo o congelare per qualche minuto.
11. Coprire l'intera torta con uno strato di fondente grigio chiaro steso.
12. Copri la metà posteriore della torta a tema squalo, partendo dal naso, con il fondente grigio scuro.
13. Taglia la pinna dorsale dello squalo. Dovrai lasciarlo fuori in modo che possa rassodarsi per assicurarti che rimanga appuntito una volta posizionato.
14. Arrotolare a mano 2 piccole "polpette" di pasta di zucchero bianca (circa 2 pollici di diametro) e posizionarle sul lato grigio scuro, su entrambi i lati del naso.
15. Usando un mattarello, stendi una piccola quantità di fondente blu (o di qualsiasi colore desideri siano gli occhi del tuo squalo. Il rosso potrebbe essere divertente da brividi) e il fondente nero. Tagliare con le formine circolari e posizionare sui dischi bianchi usando una piccola quantità di glassa. Metti l'occhio che hai scelto sopra i tondi bianchi e poi quello nero sopra. Completare con qualche spruzzatina piccola, bianca e rotonda.
16. Arrotolare 2 "vermi" grassi dal fondente grigio chiaro e posizionarli lungo la parte superiore degli occhi per le sopracciglia.
17. Stendete il fondente nero e ritagliate una forma a "banana" da 8 pollici (questa sarà la parte posteriore della bocca). Mettere sulla torta con un po' di glassa. Ritaglia 2 mezze lune da infilare negli angoli della bocca. Stendete 2 corde sottili per rivestire il labbro superiore e inferiore. Taglia un lungo rettangolo bianco e ritaglia dei triangoli per i denti. Posiziona i denti sul nero usando anche la glassa. Posiziona la pinna di squalo sul retro.
18. Colora di blu la glassa e ricopri la tortiera o la base intorno alla torta. Usando una forma lunga e arrotolata a "banana" in grigio scuro, tagliala a metà e infilala in ciascun lato per le pinne laterali.
Nota: Per ottenere una finitura lucida, cuocere a vapore l'intera torta utilizzando una vaporiera o un ferro da stiro a vapore.
Ora che hai finito la tua torta di squalo, prendi il tuo enorme bicchiere di latte e dai un'occhiata intera Programma della settimana dello squalo.
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