3 colazioni sane e sostanziose con meno di 300 calorie – SheKnows

Salta i cereali mollicci e tuffati in uno di questi pasti per la colazione: sono sani, gustosi e ipocalorici!

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Calorie: 245 per porzione

Ho grandi intenzioni: per esempio, ho sempre intenzione di mangiare più pesce, ma per qualsiasi motivo finisco per mangiarlo solo una o due volte al mese. Ecco perché sono stato così felice di apprendere che il pesce non è l'unica buona fonte di acidi grassi essenziali omega-3. Anche le uova li forniscono a frotte, contribuendo in media a 180 milligrammi (o il 20% della raccomandazione di assunzione di omega-3 per adulti per le donne) in ogni uovo. Quando tieni sotto controllo l'apporto calorico, questa gustosa rotazione su un classico piatto a base di uova ti consente di gustare una deliziosa colazione calda mantenendo le calorie al minimo.

Serve 1 persona

Ingredienti:

• 2 uova (idealmente ruspanti)
• 10 grammi di semi di senape
• 1 grande fetta di pane tostato, senza burro
• 1 cucchiaio di aceto

Indicazioni:

1. Mettere una casseruola media sul fuoco e aggiungere l'acqua (circa 6-7 centimetri) e l'aceto, con un po' di sale a piacere. Portare ad ebollizione.
2. Rompete un uovo in una piccola ciotola e abbassate il fuoco sotto la casseruola finché l'acqua non bolle appena.
3. Con un cucchiaio grande, mescola delicatamente l'acqua con un movimento circolare per creare un "vortice"; questo serve per tirare l'uovo al centro.
4. Fai scivolare con cautela l'uovo nell'acqua.
5. Mentre l'uovo cuoce, tostare una grossa fetta di pane. Quando tostate a vostro piacimento, saltate il burro e spalmatelo con semi di senape. Tagliare a metà il toast.
6. Mettere delicatamente un uovo sopra ogni porzione di pane tostato e condire con pepe macinato e sale marino.

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Questa colazione calda e abbondante non è solo una sensazione di gusto, ma soddisfa anche tutti i requisiti nutrizionali. I carboidrati sono forniti dalla quinoa; la frutta si presenta sotto forma di banana; il miele fornisce una dose di zuccheri naturali e il latte di soia ricco di ferro serve una sana dose di proteine. È così delizioso che i bambini lo divoreranno in un minuto caldo senza nemmeno rendersi conto che fa bene a loro.

Calorie: 125 per porzione

Serve 2 persone

Ingredienti:

• 1/2 tazza di semi di quinoa
• 1 banana
• 3 tazze di latte di soia Vitasoy
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaio di noci pecan o noci tritate
• 2 cucchiai di sciroppo d'oro, sciroppo d'acero o miele

Indicazioni:

1. In una casseruola media, scaldare 2-1 / 2 tazze di latte di soia e l'estratto di vaniglia a fuoco medio-alto, fino quasi a bollore.
2. Quando compariranno alcune bolle, abbassate la fiamma a medio-basso e aggiungete la quinoa e lo zucchero di canna.
3. Mescolare regolarmente per 20-25 minuti (per fare in modo che tutto il latte venga assorbito, evitando che l'impasto si indurisca); aggiungere la cannella verso la fine.
4. Scaldare lo sciroppo o il miele in una piccola padella, quindi aggiungere la banana affettata e le noci, mescolando delicatamente per qualche minuto.
5. Servire il porridge con un po' di latte di soia in più e sopra la banana calda e le noci.

Tutti sembrano essere sul carro dei frullati verdi in questi giorni e, mentre posso apprezzare i benefici per la salute, preferisco i miei frullati senza broccoli e cavoli. Il mio delizioso frullato per la colazione non è così salutare come il suo cugino verde, ma ha comunque un buon sapore potente pugno nutrizionale per un piccolo dispendio calorico - e la consistenza ricca e cremosa non può essere battuto

Calorie: 195 per porzione

Serve 3 persone

Ingredienti:

• 2 banane
• 1/2 tazza di mango (fresco o congelato)
• 1 pallina di gelato alla vaniglia magro
• 3 tazze di latte scremato

Indicazioni:

Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare per 1-2 minuti fino a quando non si saranno amalgamati. Servire su cubetti di ghiaccio con un pezzo di frutta sul lato: è così facile. Se vuoi aumentare l'assunzione di fibre, aggiungi uno o due Weet-Bix.

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