Secondo un recente sondaggio condotto da Il gruppo Mellman, 9 su 10 (o il 91% degli) americani sostengono l'etichettatura obbligatoria degli alimenti contenenti organismi geneticamente modificati - "Frankenfoods", come alcune persone nel cibo spesso li chiamano il movimento rivoluzionario.
Questa preferenza per L'etichettatura degli OGM è stata supportata da altri otto sondaggi, secondo il Centro per La sicurezza alimentare. Oltre a quella richiesta pubblica, un gruppo di amministratori delegati di 127 aziende alimentari ha scritto a Il presidente Obama, esortandolo a sostenere l'etichettatura degli alimenti OGM. Più di recente, in risposta all'approvazione della FDA del salmone OGM per il consumo umano, a New York Times editoriale richiesto etichettatura OGM obbligatoria.
Eppure, nonostante questo supporto schiacciante, molte aziende alimentari hanno fermamente requisiti contrari per l'etichettatura degli alimenti contenenti OGM
Ma cosa sono esattamente gli OGM? Secondo il difensore dei consumatori Jeffrey Smith, gli organismi geneticamente modificati sono “il risultato di un processo di laboratorio in cui i geni dal DNA di una specie vengono estratti e forzati artificialmente nei geni di una pianta o di un animale non imparentati. I geni estranei possono provenire da batteri, virus, insetti, animali o persino umani». Fondamentalmente le aziende alimentari hanno deciso di essere più intelligenti di Dio.
I materiali delle mie scarpe sono etichettati. Così sono i materiali dei miei vestiti. La candeggina e altri prodotti chimici domestici sono etichettati per il veleno che sono. Allora perché il mistero che circonda questi cibi Franken? Se è così sicuro, perché la forte opposizione a consentire alle persone, che stanno spendendo i loro sudati dollari, la possibilità di decidere quali prodotti alimentari acquistare? Chiaramente qualcosa non va.
Eppure il governo che abbiamo istituito per fare la volontà del popolo si è schierato ciecamente con le aziende alimentari, ignorando le suppliche della maggioranza degli americani comuni. Hanno approvato la legislazione (HR Bill 1599) che non solo vieta agli Stati di richiedere l'etichettatura degli OGM, ma ha anche incluso una disposizione per annullare le leggi sull'etichettatura degli OGM negli Stati che hanno già leggi obbligatorie sull'etichettatura degli OGM sui loro libri. Al diavolo la sovranità.
Ma qual'e il problema? Esaminiamo tre degli argomenti contro e tre degli argomenti a favore dell'etichettatura degli OGM.
Contro l'etichettatura:
- L'etichettatura aumenterà il costo degli alimenti e caricherà le aziende alimentari con una legislazione non necessaria.
- Gli OGM sono sicuri e quindi non dovrebbero richiedere l'etichettatura poiché non rappresentano una minaccia per la salute.
- Le etichette non valgono il costo.
Per l'etichettatura:
- I consumatori hanno il diritto di sapere cosa acquistano, mangiano e danno da mangiare ai propri figli.
- Dovremmo decidere cosa acquistiamo: OGM o non OGM.
- Il governo e le aziende non dovrebbero decidere cosa mangiamo.
Non capisco la rigida opposizione all'etichettatura. Penso che l'argomento del costo sia una cortina fumogena. Se è sicuro, etichettalo.
Gli alimenti OGM sono vietati in Austria, Francia, Germania, Grecia, Ungheria, Italia, Lussemburgo, Polonia, Romania e Svizzera. Inoltre, 64 paesi, tra cui Cina, Russia e Giappone, hanno leggi obbligatorie sull'etichettatura degli OGM. Tuttavia, non solo il governo degli Stati Uniti si è rifiutato di vietare gli OGM, ma ha sostenuto con tutto il cuore le aziende alimentari nella creazione di questi alimenti Franken sconosciuti a spese dei suoi elettori.
Inoltre, sebbene la FDA abbia raccomandato linee guida per l'etichettatura per i produttori di alimenti, possiamo davvero fidarci delle aziende alimentari per vigilare su se stesse? Non abbiamo imparato nulla dalle compagnie del tabacco?
Se il Congresso passa e il presidente firma H.R. 1599 – giustamente chiamato legge DARK (Deny Americans the Right to Know) – in legge, non è necessario che sia la fine della nostra indipendenza alimentare.
Attualmente ci sono molti esperti e organizzazioni alimentari che si dedicano a promuovere l'accesso continuo a cibi biologici sicuri, a prezzi accessibili. Raccomando:
- Etichettare tutti gli alimenti non OGM, facilitando così il riconoscimento da parte dei consumatori.
- Organizzare e incentivare i consumatori a rifiutarsi di acquistare alimenti privi di etichettatura non OGM, creando di fatto un boicottaggio degli OGM.
- Chiedere ai produttori di alimenti non OGM di offrire incentivi a blogger, follower e clienti per spargere la voce sulle aziende che producono alimenti non OGM.
I social media, ho scoperto, sono diventati il grande equalizzatore per la persona comune. Avvocati come John Robbins (La rete della rivoluzione alimentare), Food Matters TV e The Food Babe, tra gli altri, hanno un enorme seguito di persone che sono stanche di essere malate e che credo potrebbero essere trasformate in sostenitori persistenti di alimenti non OGM.
Infine, l'etichettatura degli OGM dovrebbe essere presente in ogni scheda elettorale del prossimo anno. Abbiamo un'opportunità senza precedenti di influenzare il cambiamento che vogliamo vedere negli Stati Uniti.
Non possiamo permetterci di correre rischi con i nostri preziosi bambini. Tra dieci o 20 anni, quando saranno evidenti i reali effetti di una dieta continua a base di organismi geneticamente modificati, potrebbe essere troppo tardi. Eventuali effetti negativi molto probabilmente non saranno reversibili.
Se il DARK Act avrà successo, credo che la soluzione definitiva sarebbe una massiccia, coordinata, consapevolezza pubblica campagna per spargere la voce sui non OGM, eliminando così il rumore dei grandi attori che si oppongono agli OGM etichettatura.
Facendo così con successo, coloro che si oppongono all'etichettatura obbligatoria scopriranno presto che sarebbe stato più conveniente per loro #justlabelit.
Scopri di più da Jennifer (JRosemarie) Francis su www.jrosemarie.com.
