Questi pirottini ripieni non sono solo super facili da realizzare, ma saranno anche belli sulla tavola delle feste. Con le loro piccole dimensioni, sono la porzione perfetta per zittire quegli stomaci che ringhiano mentre si prepara la cena principale.
Con tutto il caos di preparare una festa per le vacanze arriva un sacco di pance affamate. Questi facili antipasti sono un gioco da ragazzi e sono la giusta quantità per tenerti soddisfatto fino a quando i piatti principali non saranno serviti. Qui, presentiamo un morso dolce e salato e anche un morso cremoso e speziato per accontentare tutti.
Ricetta bocconcini di sfoglia piccante spinaci e carciofi
Produce 24 morsi
Ingredienti:
- 2 confezioni di pirottini di pasta sfoglia già pronti
- 1 tazza di parmigiano grattugiato fresco
- 1 scatola (10 once) di spinaci tritati surgelati, scongelati
- 1 (14 once) può cuori di carciofo, scolati e tritati finemente
- 2/3 tazza di panna acida senza grassi o yogurt greco bianco
- 1/2 tazza di crema di formaggio, ammorbidito a temperatura ambiente
- 1/3 tazza di maionese leggera
- 2 cucchiaini di aglio fresco, tritato
- 1 jalapeno fresco, privato dei semi e tritato
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Preparate i pirottini di pasta sfoglia come indicato sulla confezione. Una volta cotti sfornare e lasciar raffreddare.
- In una ciotola mescolate il parmigiano, gli spinaci, i carciofi, la panna acida, la crema di formaggio, la maionese, l'aglio e il jalapeno fresco.
- Con un cucchiaino riempite delicatamente i pirottini di pasta sfoglia con il composto. Guarnire con coriandolo fresco e servire.
Ricetta bocconcini di pasta brie ai mirtilli rossi
Produce 24 morsi
Ingredienti:
- 1 busta da 12 once di mirtilli freschi, lavati e asciugati
- 1/4 tazza di succo d'arancia
- 1 formaggio Brie rotondo, tagliato in 24 spicchi triangolari piccoli
- Miele di fiori d'arancio o nettare di agave
- 2 confezioni di pirottini di pasta sfoglia già pronti
- Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Preparate i pirottini di pasta sfoglia come indicato sulla confezione. Una volta cotti sfornare e lasciar raffreddare.
- In una piccola casseruola aggiungere i mirtilli rossi e il succo d'arancia. Fate sobbollire per cinque minuti o solo fino a quando i mirtilli iniziano a scoppiare. (Vuoi ancora che rimangano interi e intatti. I mirtilli rossi possono essere piuttosto duri e aspri quando sono crudi e questo aiuta ad ammorbidirli.) Togli dal fuoco e lascia raffreddare i mirtilli.
- In ogni coppa di pasta, aggiungere uno spicchio di Brie e alcuni mirtilli rossi. Condire con miele di fiori d'arancio o nettare di agave e servire.
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