Una zucca bianca commestibile, formata dal formaggio, aggiunge un tocco stravagante e delizioso al tuo prossimo vassoio di formaggi per le vacanze!
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Tre formaggi che piacciono alla folla: cheddar bianco affilato, formaggio cremoso e formaggio di capra, tutti insieme con alcune spezie della dispensa per formare questa palla di formaggio di zucca bianca che la tua famiglia e gli ospiti divoreranno!
Sfera di formaggio di zucca bianca
Serve circa 8 come parte di un vassoio di antipasti
Ingredienti:
- 8 once di formaggio cheddar bianco affilato, grattugiato fresco
- 1 confezione da 4 once di formaggio cremoso, temperatura ambiente
- 3-1/2 a 4 once di formaggio di capra, temperatura ambiente
- 1/2 cucchiaino di timo essiccato
- 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 di cucchiaino di cipolla in polvere
- 1 pera, per il gambo della zucca
Indicazioni:
- Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola capiente. Con un cucchiaio/spatola di plastica o silicone resistente, mescolare molto bene i formaggi e le spezie.
- Una volta che tutti gli ingredienti sono stati incorporati, versare il composto di formaggio su due pezzi di pellicola sovrapposta. Raccogli il formaggio nell'involucro di plastica tirando verso l'alto l'involucro attorno al formaggio.
- Formate una palla con il composto di formaggio, livellandolo al meglio. Scartare delicatamente e lisciare ancora di più con un coltello da burro, se lo si desidera. Usando la punta di una bacchetta o di un coltello, crea linee di cresta che corrono verticalmente lungo la zucca per assomigliare a una vera zucca. Metti un piccolo foro nella parte superiore della zucca al formaggio (questo servirà per posizionare il gambo in seguito).
- Riavvolgi la zucca formata nell'involucro di plastica e mettila in frigorifero per almeno un'ora.
- Prendi la tua pera e taglia con cura una piccola forma triangolare simile a un gambo.
- Al momento di servire, adagiate sopra la fettina di pera piccola come il gambo (va bene anche un pretzel intrecciato) e servi la tua pallina di formaggio su un vassoio con i tuoi cracker preferiti, marmellate, frutta, verdura, carne e noccioline.
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