Marzo è il mese della salute dei reni: usa questo mese per assicurarti che la tua dieta includa alcuni alimenti che aiutano a dare a questi organi laboriosi una spinta sana.
Marzo e la sua designazione come mese della salute dei reni sono un buon promemoria per assicurarti che la tua dieta sia ricca di cibi benefici per questi organi vitali. I tuoi reni, a forma di fagiolo e ciascuno delle dimensioni di un pugno, lavorano duramente per pulire il sangue e mantenere il tuo corpo chimicamente equilibrato. Continua a canticchiare in modo sano con l'aiuto di questi alimenti.
Cavolo
Il cavolo spesso subisce una brutta reputazione: sì, può farti venire il gas, ma questa verdura croccante offre sostanze fitochimiche che combattono contro i radicali liberi dannosi. Il cavolo è anche ricco di vitamina K e C, fibre e offre una buona fonte di vitamina B e acido folico. Inoltre, un altro bonus? Il cavolo è poco costoso, quindi è facile sul portafoglio (non ci sono scuse sul fatto che mangiare sano sia costoso!). E ci sono molti modi per renderlo gustoso. Prova a fare involtini di cavolo o gustalo crudo in uno slaw croccante (getta lo slaw avanzato in un involucro per il pranzo).
peperoni rossi
Queste verdure color rubino sono ottime per i reni e aggiungeranno una splendida tonalità a qualsiasi insalata, fornendo anche vitamine A, C e B6, acido folico e fibre. I peperoni rossi contengono anche licopene, l'antiossidante che ha dimostrato di offrire protezione contro il cancro. È facile mangiare più peperoni: è sufficiente immergere i peperoni rossi tritati nell'hummus, arrostirli e sovrapporli in un panino o avvolgerli, oppure farcirli con riso integrale e carne macinata per un secondo piatto ripieno.
Frutti di bosco
Mirtilli, fragole, ciliegie: tutti i tipi di bacche sono potenti antiossidanti e hanno dimostrato di aiutare a ridurre l'infiammazione. Sono anche una buona fonte di fibre e vitamina C e hanno dimostrato di offrire benefici per la salute del cuore. Getta alcuni frutti di bosco in un'insalata o cereali, gustali freschi o frullali in un frullato ripieno per uno spuntino da portare in viaggio.
Mele
Certo, dai una mela al tuo insegnante preferito, ma assicurati di tenerne un po' per divertirti. Le mele sono ricche di fibre e hanno dimostrato di aiutare a ridurre il colesterolo, ridurre il rischio di malattie cardiache e ridurre il rischio di cancro. Sono così facili da tenere in borsa come spuntino di emergenza; da affettare e gettare nella tua insalata (aggiungeranno un bel croccante) o in umido per un lato dolce del tuo lombo di maiale arrosto.
Pesce
Includi più pesce grasso, come salmone, trota iridea, sgombro e aringa, nella tua dieta in modo da poterlo fare assicurati di assumere acidi grassi omega-3, che aiutano a combattere l'infiammazione (che può danneggiare il tuo corpo) reni).
Altre ricette
Salmone in camicia allo zafferano
Mele al forno salate
Frullato ai frutti di bosco
