Quadrati di banana senza glutine con glassa alla crema di banana – SheKnows

Questo dolce senza glutine è semplice e pieno di fresco sapore di banana! Questa ricetta è facile da realizzare e divertente da servire come dessert o merenda.

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Pronto per andare alle banane sul tuo prossimo dessert? Questa ricetta per quadrati di banana senza glutine con glassa alla crema di banana è quella che probabilmente aggiungerai alla tua lista dei preferiti! Chi non finisce con più banane di quante ne possa gestire? Sono ottimi da mangiare da soli, ma potresti volerne risparmiare alcuni per preparare questo gustoso dessert. Se lo desideri, puoi aggiungere gocce di cioccolato o noci tritate a questa ricetta per un sapore ancora maggiore.

Non vuoi scherzare quando si tratta di dessert, e quando la glassa entra in scena, deve essere buona. Ti ho coperto dal basso verso l'alto in questo caso! La glassa cremosa e ricca di banana è il coronamento di questa ricetta, ed è una delizia. Per rendere il servizio un po' più facile, ho tagliato i quadrati dopo che si sono completamente raffreddati, li ho tolti dalla teglia e poi li ho glassati.

Quadretti di banana senza glutine con glassa alla crema di banana ricetta

Fa 9 quadrati

Ingredienti:

Per le piazze

• 1-1/4 tazze di farina da forno senza glutine
• 1-1/2 cucchiaini di lievito per dolci senza glutine
• 1/8 cucchiaino di sale
• 2 uova
• 3 cucchiai di burro, ammorbidito
• 1/3 di tazza di latte
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 1-1/2 banana matura schiacciata
• 3/4 tazza di zucchero di canna
• Spray da cucina antiaderente
• 1/3 di tazza di gocce di cioccolato o noci tritate (opzionale)

Per la glassa

• 4 once di formaggio cremoso, ammorbidito
• 3 cucchiai di purea di banana matura
• 1/2 tazza di zucchero a velo (un po' di più, se necessario per addensare)

Indicazioni:

Per le piazze

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Spruzzare leggermente una teglia da 8 x 8 pollici con lo spray da cucina e metterla da parte.
2. Aggiungere la farina, il lievito e il sale in una ciotola capiente e sbattere per unire.
3. In una grande ciotola separata, aggiungere la banana, lo zucchero di canna, le uova, il latte e la vaniglia. Usa un mixer per amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Un po' alla volta, aggiungete gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e omogeneo.
5. Se stai usando gocce di cioccolato o noci tritate, incorporali ora nella pastella.
6. Versare l'impasto nella teglia e cuocere per circa 20-25 minuti, o fino a quando un coltello inserito al centro non esce pulito.
7. Fate raffreddare completamente la torta prima di tagliarla a quadrati, toglierla dallo stampo e glassarla.

Per la glassa

1. Aggiungere il formaggio cremoso e la banana in una ciotola e utilizzare un mixer per frullare fino a che liscio. Aggiungere lo zucchero a velo nella ciotola e frullare fino a incorporarlo.
2. Quando la torta si sarà completamente raffreddata, tagliatela a quadretti, toglietela dallo stampo, poi glassatela.

Diventerai banane su questo gustoso dessert!

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