La scorsa settimana Duda Farm Fresh Foods ha presentato la sua ultima aggiunta alla sua famiglia di sedano. Cos'è il sedano rosso e cosa lo rende diverso?
Stai cercando un modo per far mangiare il sedano ai tuoi bambini? Perché non dare loro il sedano rosso: è vero e arriverà presto ad a produrre sezione vicino a te.
Duda Farm Fresh Foods ha recentemente presentato il suo sedano rosso al Fresh Summit Trade Show in Florida e l'obiettivo della compagnia è quello di trasformare anche i palati più esigenti in fan vegetariani.
20 anni di ricerca
Il sedano rosso è il risultato di 20 anni di ricerca, secondo Duda Foods. Nel 1991, l'orticoltore Larr Pierce, Ph. D. ha iniziato a lavorare su una nuova varietà di sedano utilizzando metodi tradizionali di allevamento vegetale per impollinare il sedano commerciale con una radice di sedano rosso del vecchio mondo. Il risultato? sedano rosso!
Ora, il sedano rosso, venduto con il marchio Celery Sensations, è disponibile per offrire agli amanti delle verdure (e ai non amanti) una marca di sedano superiore.
“Siamo così entusiasti di svelare il nostro sedano rosso. Ha lo stesso ottimo sapore fresco e croccante del sedano normale con una croccantezza aggiunta che i consumatori apprezzano così tanto", ha affermato Dan Duda, presidente di Duda Farm Fresh Foods.
Sedano e tecnologia: abbinamento made in veggie heaven
Il sedano rosso di Celery Sensations sarà venduto con packaging dotato di tecnologia Microsoft Tags. Questo codice a barre a colori ad alta capacità conterrà informazioni codificate a cui i consumatori possono accedere scansionando il tag URL con i loro smartphone. Le informazioni forniranno ai consumatori informazioni sui prodotti, suggerimenti e ricette per la conservazione e suggerimenti sui pasti.
Interessante!
Non vediamo l'ora di provarlo con il burro di arachidi: chissà se avrà lo stesso sapore!
