Non puoi organizzare una festa di Halloween senza qualche cocktail! Entra nello spirito con queste bevande autunnali stagionali di Effen Vodka e Basil Hayden's Bourbon.
Storia correlata. Giada De Laurentiis ha appena condiviso la ricetta del cocktail rinfrescante perfetta piena del miglior sapore autunnale
Il sanguinoso cocktail di delizia di Basil Hayden
Creato da Charles Joly, Chicago
Ingredienti:
- 1-1/2 parti Bourbon di Basil Hayden
- 3/4 parti di liquore allo zenzero
- 3/4 parti di succo di limone fresco
- 1/4 parte di nettare di agave
- 1/2 parte di concentrato di amarene
- Ghiaccio
- scorza d'arancia
Indicazioni:
- Versare il concentrato di ciliegia intorno all'interno di un bicchiere da martini, lasciandolo colare lentamente lungo i lati.
- Unire gli altri ingredienti in uno shaker e shakerare con ghiaccio.
- Filtrare nel bicchiere foderato di concentrato di ciliegia, spremere l'olio di scorza d'arancia sopra il cocktail e guarnire con la scorza d'arancia.
Cocktail speziato di zucca Effen Vodka
Creato da David Nepove — Presidente Nazionale, U.S. Bartender's Guild
Ingredienti:
- 1-1/2 parti Effen Vodka
- 2 parti di mix di zucca (vedi ricetta sotto)
- 3/4 parti di albume pastorizzato
- Ghiaccio
Indicazioni:
- Aggiungere tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e agitare bene. Filtrare in un bicchiere da cocktail.
- Guarnire con panna montata, vaniglia grattugiata e noce moscata, se lo si desidera.
Mix di zucca
Ingredienti:
- 8 parti di zucca in scatola
- 8 parti di succo di mela appena spremuto
- 4 cucchiai di spezie alla zucca
- 8 parti di sciroppo speziato (vedi ricetta sotto)
Indicazioni:
- Unire tutti gli ingredienti nella ciotola della planetaria e mescolare.
Sciroppo speziato
Ingredienti:
- 8 parti di acqua
- 8 parti di zucchero bianco
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 4 chiodi di garofano interi
- 1 stella di anice
- 1/8 di cucchiaino di pimento macinato o 5 baccelli di pimento interi
Indicazioni:
- Unire tutti gli ingredienti, tranne lo zucchero, in una casseruola e portare a bollore. Spegnete il fuoco, aggiungete lo zucchero e mescolate finché lo zucchero non si sarà sciolto. Lasciate raffreddare.
- Filtrare e conservare in frigorifero. Lo sciroppo speziato durerà fino a 2 settimane.
Il cocktail sour di zucca spettrale di Basil Hayden
Creato da Joaquín Simó, New York City
Ingredienti:
- 2 parti Bourbon di Basil Hayden
- 1/2 parte di succo d'arancia fresco
- 1/2 parte di succo di limone
- 1/2 parte di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaio da bar colmo di purea di zucca in scatola
- 3 trattini Angostura Bitter
- 1 parte di drappo di pimento
- Ghiaccio
- 3-4 pezzi di mais caramellato
Indicazioni:
- Unire tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e agitare energicamente. Filtrare in un bicchiere rock con ghiaccio.
- Guarnire con mais caramellato allo spiedo.
Effen Vodka zucca patch fizz cocktail
Creato da David Nepove — Presidente Nazionale, U.S. Bartender's Guild
Ingredienti:
- 2 parti di Effen Vodka
- 1 parte di succo di limone
- 1 parte di sciroppo alla cannella
- 2 parti di soda club
- Ghiaccio
- Spicchio d'arancia
Indicazioni:
- Aggiungere tutti gli ingredienti, tranne la soda, in uno shaker con ghiaccio e agitare. Filtrare in un bicchiere alto con ghiaccio.
- Completare con la soda club e guarnire con uno spicchio d'arancia.
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