Cattive notizie per quelli di noi che cercano di mangiare più insalate nel nuovo anno: sembra che la lattuga romana sia vietata.
Rapporti dei consumatori è stato chiamato dal CDC chiedere alle persone negli Stati Uniti e in Canada di stare lontano dalla lattuga romana dopo un'infezione da E. coli ha fatto ammalare 58 persone e ha anche ucciso una persona.
Di più:Avvertenza: questi batteri potrebbero nascondersi nella tua insalata
"L'Agenzia per la salute pubblica del Canada ha identificato la lattuga romana come la fonte dell'epidemia in Canada", ha affermato il CDC nel suo comunicato di dicembre. 28 dichiarazione.
“Negli Stati Uniti, i funzionari statali e locali della sanità pubblica stanno intervistando i malati per determinare cosa hanno mangiato nella settimana prima dell'inizio della loro malattia. Il CDC sta ancora raccogliendo informazioni per determinare se c'è un alimento in comune tra i malati, tra cui verdure a foglia verde e lattuga romana", ha aggiunto.
Di più: Cosa è successo quando mi sono messo su un budget di $ 50 per la spesa per una settimana?
Anche se non è certo che la lattuga sia la radice, la verità è che la cottura generalmente uccide i batteri, ma tendiamo a mangiarla cruda, il che significa che se è infetta, non abbiamo possibilità di ricorso.
"Anche se non possiamo affermare con certezza al 100% che la lattuga romana sia la causa dell'infezione da E. coli negli Stati Uniti, è appropriato un maggiore grado di cautela dato che la lattuga romana viene quasi sempre consumata cruda", ha affermato il dott. James Rogers, la sicurezza alimentare direttore presso Rapporti dei consumatori.
Apparentemente, le informazioni disponibili suggeriscono fortemente che la lattuga sia la causa di questo focolaio, quindi se hai della lattuga, questa è probabilmente una buona scusa per lanciarla e mangiare una grande ciotola di pasta Invece.
